角瓜炒粉條做法如下：
1、將角瓜從中間切開，去除角瓜籽洗淨。
2、將洗淨後的角瓜切成薄片。
3、粉條放入熱水中浸泡十五分鐘。
4、將油加入鍋中，接下來放入切片後的角瓜。
5、大火炒三分鐘後，加入浸泡後的粉條。
6、翻炒五分鐘後，加入適量的鹽、醬油、雞精、耗油。
7、調料新增完畢後，翻炒三分鐘即可出鍋。
1、角瓜洗淨切成菱形片。
2、豬肉切片，加一點料酒、幹澱粉抓一下。姜去皮切絲，蔥切絲備用。
3、鍋中倒入豆油，七分開放入花椒麵，肉片翻炒。
4、肉片變色，放入蔥絲，薑絲翻炒，胡蘿蔔翻炒。
5、放入角瓜翻炒，放入鹽，蠔油翻炒。
6、出鍋前放入味素，炒好裝盤。
角瓜洗淨，切開後切成薄片。
化開凍蝦仁，蝦仁去蝦線後，用開水燙2次。
燙好的蝦仁裝盤備用。
熱鍋中加底油，油熱放入蔥花，爆出蔥香味後放入角瓜，翻炒一會。
放入蝦仁，大火翻炒3-4分鐘，待角瓜稍微開始變透明的時候淋少許生抽調味，繼續翻炒2分鐘左右即可。 ...
所需材料：胡蘿蔔兩根，角瓜一個，豬肉適量，油適量，鹽適量，味精適量，蒜適量，米醋適量。具體步驟如下：
1、角瓜洗淨，切成片，肉切成片，胡蘿蔔洗淨切成片；
2、鍋燒熱，放入油，放入蒜炸香，放入肉翻炒至變色；
3、放入胡蘿蔔翻炒片刻，再放入角瓜翻炒；
4、同時放入鹽、味精，淋入少許米醋，繼續用 ...
1、準備材料：角瓜半個、麵粉半碗、雞蛋1個、水、鹽、十三香、味精適量；
2、角瓜洗淨切半，用勺颳去瓤，插成絲，加少許鹽醃製10分鐘；
3、麵粉和雞蛋放盆中，加適量水和成稠糊狀，加少許十三香和味精拌勻，角瓜絲擠幹水分倒進去拌勻；
4、平底鍋倒少許油用刷子刷均勻，小火，倒入和好的麵糊，使其平鋪整個 ...
1、將角瓜擦成絲；
2、加入雞蛋打散拌一下；
3、加入麵粉，鹽，蔥花，味精，水攪拌均勻；
4、攪拌成這樣的麵糊，稀稀的，烙出的餅軟一些；
5、電餅鐺預熱後，倒入麵糊，加熱二分鐘後翻面；
6、翻面後再烙兩分鐘即熟。 ...
1、主料：肥牛卷適量、角瓜適量、青椒適量。
2、角瓜切片備用。
3、鍋內放少許油，把蔥花炒香。
4、放入肥牛卷。
5、加入調好的耗油汁，翻炒牛乳卷至五分熟。
6、放入角瓜片翻炒，裝入盤中。 ...
1、食材展示：雞蛋、青蒜1根、角瓜1個、花椒粉、鹽、料酒、食用油。
2、準備配料：角瓜洗淨切片，雞蛋打到碗中，青蒜洗淨切碎備用。
3、入鍋炒制：炒鍋燒熱加入食用油加熱到八成熱，雞蛋中加入少許料酒和鹽打散，攪拌均勻，倒入油鍋煎熟，再翻炒幾下，裝入盤中備用。
4、雞蛋炒好後，炒鍋留有底油，下入青蒜 ...
第一、 角瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成條。角瓜比較嫩，所以我沒有去除瓜瓤。
第二、 肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第三、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。
第四、 切好蔥，姜，蒜，備用。
第五、 碗裡放入一匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。
第六、 鍋內放入油加熱，油熱後放入 ...