小白菜洗乾淨切碎，洋蔥切片，生薑切絲，辣椒切段。
鍋裡燒油，下洋蔥生薑和辣椒炒香。
倒入生抽炒半分鐘。
加入小白菜的菜幫炒軟。
下入粉條，加開水小火煮十分鐘。
加入菜葉翻炒均勻後加鹽，雞精，五香粉調味就可以了。
1、白玉菇和小白菜洗淨備用。
2、熱鍋涼油， 放入蒜瓣進去爆香。
3、下入白玉菇進去翻炒， 直至白玉菇出水微微發軟。
4、再放入小白菜進去翻炒。
5、小白菜微微變色後加入1勺糖， 這可是讓青菜好吃不變色的關鍵。
6、再加入適量的鹽翻炒均勻即可盛入盤中。
1、小白菜擇好洗淨，入開水鍋燙軟後撈出，瀝水切碎。
2、小白菜放到一個大碗里加一把麵粉，用筷子調成很軟的菜麵糊，糊要軟但不能是流動狀態。
3、平底鍋放少許油，用勺子舀一小勺麵糊，壓平壓薄，小火煎，兩面煎熟即可。
4、把蒜切成末，加少許鹽、生抽、香油和清水，調成料汁，蘸汁吃即可。
小白菜：十字花科蕓薹屬植物。其產於亞洲，中國南北各省均有栽培，尤以長江流域為廣。小白菜為一年或二年生草本。其高25~70釐米，無毛，帶粉霜；根粗，堅硬，常成紡錘形塊根；基生葉倒卵形或寬倒卵形，深綠色，全緣或有不顯明圓齒或波狀齒；中脈白色，有多條縱脈；葉柄長3~5釐米，有或無窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺黃色，花梗細，和花等長或較短；萼片長圓形，白色或黃色；花瓣長圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長角果線形，果瓣有明顯中脈及網結側脈，喙頂端細；種子球形，紫褐色，有蜂窩紋；4月開花，5月結果。
1、油豆腐下水汆一下。汆去表面的浮油，味道才能更好的進去。
2、汆好的油豆腐放入溫水，以沒過豆腐為宜。因為油豆腐是浮在上面的，用剷刀按一下就差不多了。
3、放入三枚八角，調入食鹽、白糖，建議使用綿白糖。
4、倒入老抽，這裡是著色用的，根據個人需要調入雞精，也可以不放。
5、蓋上鍋蓋，轉中小 ...
可以做小白菜炒豆腐：
1、小白菜 500克、豆腐 200克、色拉油 200克、精鹽 2克、五香粉 2克、 味精 2克、 蔥花 3克、薑末 3克。
2、豆腐洗淨切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗乾淨，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。
3、不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎， ...
首先我們需要將小白菜洗淨剝開並放入開水中焯一遍，再將大蒜、火腿等食材切丁並放入鍋中炒香。接著往鍋中加入適量的清水和豆腐燜煮一會，最後下入小白菜並新增食鹽調味即可。
準備食材：小白菜、火腿、大蒜、豆腐
1、首先我們需要將小白菜清洗乾淨並將葉子都剝開，然後放入開水中焯一遍。同時將火腿、大蒜等食材切丁備 ...
小白菜燉豆腐需準備食材：小白菜、豆腐。一共四個步驟，下面是小白菜燉豆腐詳細操作：
第一步：浸泡
小白菜摘洗乾淨。焯水之後，再用冷水浸泡一下。
第二步：切塊
老豆腐切塊，在鍋裡煮兩分鐘。
第三步：切段
小白菜切段。準備好排骨湯。
第四步：燉十分鐘
排骨湯裡放入小白菜和豆腐燉十 ...
1、小白菜用水沖洗乾淨，切一切，裝在盤子裡面備用。
2、豆腐切成一個個的小塊，不要太多，為的是好入味，蔥花和薑末切好備用。
3、不粘鍋燒熱後加花生油，倒入蔥花、薑末和豆腐翻炒。
4、倒入切好的小白菜，繼續翻炒，輕輕的，不要把豆腐翻碎了。
5、加入適量的食鹽，等到小白菜變色後關火。
6、 ...
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋 ...
炒豆腐做法：
1、準備材料：豆腐１００克、胡蘿蔔１根、青辣椒１根、食用油５毫升、木耳３０克、胡椒粉２克、郫縣豆瓣醬５克、生抽５克、鹽３克。
2、豆腐、胡蘿蔔切片。
3、青辣椒切段。
4、鍋中倒入食用油，放入豆腐煎至兩面金黃。
5、撈出豆腐，倒入青辣椒、胡蘿蔔、木耳，大火翻炒２分鐘。
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