1、準備食材:200克小米、50克紅棗、100克麵粉、3克酵母。
2、先把紅棗和小米提前浸泡一小時,控幹水分後紅棗去核,將小米和紅棗放進榨汁機中,再加入250克牛奶,榨成米汁後倒入碗中;
3、在米汁中加入100克麵粉,攪拌成糊狀,再加入3克酵母、繼續攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜,將其放置在溫暖的地方,發酵至原來的1.5倍大,發酵好的麵糊再進行攪拌,主要是為了排氣;
4、在小碗裡刷一層油,放入攪拌好的麵糊,八分滿就可以,然後在麵糊的上方放一些枸杞或是葡萄乾進行點綴,然後靜置15分鐘,進行二次醒發;
5、鍋中開大火,將其上鍋蒸20分鐘後關火,不要著急開蓋,再燜六分鐘,即可出鍋食用。
1、首先將辣椒清洗乾淨,控幹水。
2、然後油鍋燒5成熱,放入辣椒,炸至金黃。
3、醬油、桂葉、八角、鹽、五香粉、味精、糖 等調料混合。
4、倒入鍋中小火熬製,開鍋。
5、將醬油和辣椒泡在一起。
6、24小時即可食用,不過記得要等到放涼了後要放進冰箱。
1、準備好材料,泡打粉、小蘇打和鹽都和麵粉放在一起了;將紅棗的3分之一切成小塊備用
2、將剩下的紅棗、牛奶、玉米油放到料理機裡打成糊狀;打成這個樣子放一邊備用;把紅糖全部加到雞蛋裡中速打發;打到比能畫8字還要硬點
3、將麵粉、小蘇打、泡打粉和鹽過篩加入全蛋糊裡,輕輕攪拌均勻,再加入紅棗泥輕輕攪拌均勻;
4、再加入紅棗碎,輕輕攪拌均勻;把模具準備好;將攪拌好的麵糊倒入模具,上面撒上芝麻;烤箱預熱上下火150度,烤35分鐘 ,出爐。
1、豬肉切成5毫米左右厚的片。
2、放入大碗中加入醬油,美極鮮,五香粉,拌勻,醃製12小時入味。
3、小米洗淨用水泡30分鐘。
4、醃好的豬肉放入米粉,用手抓勻,讓肉片均勻的過裹上一層米粉。
5、再加上小米拌勻。
6、土豆去皮洗淨切滾刀塊。
7、放入大碗的底部。
8、再在上面放 ...
1、大米和黑米放在一起洗淨。
2、放在水裡泡12小時。
3、放在料理機裡打成米糊。
4、倒在碗裡。
5、加糖和酵母攪勻,放在溫暖處發酵。
6、蛋糕模鋪上油紙。
7、發酵好的米糊倒進蛋糕模。
8、放在蒸鍋上,大火蒸30分鐘,關火再悶5分鐘。
9、晾涼後去掉油紙。
10、切 ...
1、大棗泡開,去核洗淨,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中。
2、雞蛋打在桶裡,放入紅糖和白糖,先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀。
3、減慢速度打兩三分鐘,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻。
4、篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻,倒入鋪油紙的烤盤中,磕出大氣泡。
...
1、準備小米和紅棗。小米放入碗中投洗乾淨,倒入篩網,控幹水分,洗乾淨的小米,拿到陽光下通風曬乾,曬的過程中要常常翻動一下小米,使它均勻乾燥。
2、把紅棗去核,和小米一起放進豆漿機。
3、加入適量的水和糖。
4、啟動豆漿機的米糊功能。
5、半個小時就行。 ...
1、用礦泉水泡發海參,3個小時左右,用剪刀在肚皮下剪開,去掉裡邊的髒東西,洗乾淨備用。
2、小米洗乾淨,熬粥。
3、瑤柱清洗乾淨備用。
4、油菜去掉外邊的大葉子,留下最裡邊的小的,過一下熱水,撈出備用。
5、海參加入雞湯放在碗裡邊,蒸30分鐘。
6、把海參、雞湯、小米粥放在一起燉10分 ...
1、用礦泉水泡發海參,3個小時左右,用剪刀在肚皮下剪開,去掉裡邊的髒東西,洗乾淨備用。
2、小米洗乾淨,熬粥。
3、瑤柱清洗乾淨備用。
4、油菜去掉外邊的大葉子,留下最裡邊的小的,過一下熱水,撈出備用。
5、海參加入雞湯放在碗裡邊,蒸30分鐘。
6、把海參、雞湯、小米粥放在一起燉10分 ...
1、準備小米和紅棗。小米放入碗中投洗乾淨,倒入篩網,控幹水分,洗乾淨的小米,拿到陽光下通風曬乾,曬的過程中要常常翻動一下小米,使它均勻乾燥。
2、把紅棗去核,和小米一起放進豆漿機。
3、加入適量的水和糖。
4、啟動豆漿機的米糊功能。
5、半個小時就行。 ...