search

小米紅棗糕做法圖解

小米紅棗糕做法圖解

  1、準備食材:200克小米、50克紅棗、100克麵粉、3克酵母。

  2、先把紅棗和小米提前浸泡一小時,控幹水分後紅棗去核,將小米和紅棗放進榨汁機中,再加入250克牛奶,榨成米汁後倒入碗中;

  3、在米汁中加入100克麵粉,攪拌成糊狀,再加入3克酵母、繼續攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜,將其放置在溫暖的地方,發酵至原來的1.5倍大,發酵好的麵糊再進行攪拌,主要是為了排氣;

  4、在小碗裡刷一層油,放入攪拌好的麵糊,八分滿就可以,然後在麵糊的上方放一些枸杞或是葡萄乾進行點綴,然後靜置15分鐘,進行二次醒發;

  5、鍋中開大火,將其上鍋蒸20分鐘後關火,不要著急開蓋,再燜六分鐘,即可出鍋食用。

醬油紅椒做法圖解

  1、首先將辣椒清洗乾淨,控幹水。

  2、然後油鍋燒5成熱,放入辣椒,炸至金黃。

  3、醬油、桂葉、八角、鹽、五香粉、味精、糖 等調料混合。

  4、倒入鍋中小火熬製,開鍋。

  5、將醬油和辣椒泡在一起。

  6、24小時即可食用,不過記得要等到放涼了後要放進冰箱。

芝麻棗糕做法圖解

  1、準備好材料,泡打粉、小蘇打和鹽都和麵粉放在一起了;將紅棗的3分之一切成小塊備用

  2、將剩下的紅棗、牛奶、玉米油放到料理機裡打成糊狀;打成這個樣子放一邊備用;把紅糖全部加到雞蛋裡中速打發;打到比能畫8字還要硬點

  3、將麵粉、小蘇打、泡打粉和鹽過篩加入全蛋糊裡,輕輕攪拌均勻,再加入紅棗泥輕輕攪拌均勻;

  4、再加入紅棗碎,輕輕攪拌均勻;把模具準備好;將攪拌好的麵糊倒入模具,上面撒上芝麻;烤箱預熱上下火150度,烤35分鐘 ,出爐。


小米蒸肉做法圖解

  1、豬肉切成5毫米左右厚的片。   2、放入大碗中加入醬油,美極鮮,五香粉,拌勻,醃製12小時入味。   3、小米洗淨用水泡30分鐘。   4、醃好的豬肉放入米粉,用手抓勻,讓肉片均勻的過裹上一層米粉。   5、再加上小米拌勻。   6、土豆去皮洗淨切滾刀塊。   7、放入大碗的底部。   8、再在上面放 ...

黑米棗糕做法圖解

  1、大米和黑米放在一起洗淨。   2、放在水裡泡12小時。   3、放在料理機裡打成米糊。   4、倒在碗裡。   5、加糖和酵母攪勻,放在溫暖處發酵。   6、蛋糕模鋪上油紙。   7、發酵好的米糊倒進蛋糕模。   8、放在蒸鍋上,大火蒸30分鐘,關火再悶5分鐘。   9、晾涼後去掉油紙。   10、切 ...

棗糕做法

  1、大棗泡開,去核洗淨,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中。   2、雞蛋打在桶裡,放入紅糖和白糖,先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀。   3、減慢速度打兩三分鐘,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻。   4、篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻,倒入鋪油紙的烤盤中,磕出大氣泡。   ...

小米米糊做法圖解

  1、準備小米和紅棗。小米放入碗中投洗乾淨,倒入篩網,控幹水分,洗乾淨的小米,拿到陽光下通風曬乾,曬的過程中要常常翻動一下小米,使它均勻乾燥。   2、把紅棗去核,和小米一起放進豆漿機。   3、加入適量的水和糖。   4、啟動豆漿機的米糊功能。   5、半個小時就行。 ...

小米遼參做法圖解

  1、用礦泉水泡發海參,3個小時左右,用剪刀在肚皮下剪開,去掉裡邊的髒東西,洗乾淨備用。   2、小米洗乾淨,熬粥。   3、瑤柱清洗乾淨備用。   4、油菜去掉外邊的大葉子,留下最裡邊的小的,過一下熱水,撈出備用。   5、海參加入雞湯放在碗裡邊,蒸30分鐘。   6、把海參、雞湯、小米粥放在一起燉10分 ...

小米遼參做法圖解

  1、用礦泉水泡發海參,3個小時左右,用剪刀在肚皮下剪開,去掉裡邊的髒東西,洗乾淨備用。   2、小米洗乾淨,熬粥。   3、瑤柱清洗乾淨備用。   4、油菜去掉外邊的大葉子,留下最裡邊的小的,過一下熱水,撈出備用。   5、海參加入雞湯放在碗裡邊,蒸30分鐘。   6、把海參、雞湯、小米粥放在一起燉10分 ...

小米米糊做法圖解

  1、準備小米和紅棗。小米放入碗中投洗乾淨,倒入篩網,控幹水分,洗乾淨的小米,拿到陽光下通風曬乾,曬的過程中要常常翻動一下小米,使它均勻乾燥。   2、把紅棗去核,和小米一起放進豆漿機。   3、加入適量的水和糖。   4、啟動豆漿機的米糊功能。   5、半個小時就行。 ...