小蘇打熬粥能養胃嗎

　　小蘇打熬粥是能養胃的,因為蘇打水屬於弱鹼性。人體內環境是弱鹼性。我們每天吃很多肉類、魚類,都是酸性食物。因此,需要進行酸鹼平衡。

　　小蘇打，即碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，可能存在毒性。

　　1、小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。

　　2、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。

　　3、小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。

　　4、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。

　　啤酒是能養胃的。鮮啤酒中所含的鮮酵母可以促進胃液分泌，增進食慾，促進消化。啤酒是以大麥芽和大米為主要原料，配以有特殊香味的啤酒花，經發酵而製成的一種含二氧化碳的低酒精度飲料，酒精含量一般不超過4%，啤酒中含有豐富的營養成分，素有“液體面包之稱”。所以曾在國際營養食品會議上，被譽為營養食品。1升啤酒所產生的熱量相當於250克麵包或6個雞蛋或500克瘦肉的熱量。由此看來飲用啤酒的量是應該有所限制的。因為在喝啤酒時還要吃其他的食物，只有多樣化的食物才能獲得合理營養，才有利於健康。