1、準備雞蛋一個、蛋黃2個、糖45克、低筋麵粉90克。把所有的食材準備好。一個雞蛋全液，兩個蛋黃（剩下的蛋清可以打湯或者做煎餅等）糖45克，低筋麵粉90克。
2、先用打蛋器打發雞蛋，打發到蛋液變濃稠，顏色變淺加第一次糖（三分之一也就是15克，可以自己估計），打到更濃稠一些加第二次糖（15克），繼續打發一直打到體積膨脹數倍把剩餘的糖加進去。
3、繼續打發，打發到打蛋器提起來，蛋液不會馬上消失就可以了。
4、篩入低筋麵粉，用矽刀迅速翻拌均勻，均勻就好，不要時間太長，不然會起筋消泡。
5、把拌好的麵糊裝進裱花袋中，用圓形的裱花嘴。這時候烤箱可以170度預熱了。
6、烤盤鋪好油紙，把麵糊擠成2釐米大小的小圓餅。
7、170度，中層，烤10分鐘左右就好了。時間根據自己烤箱的脾氣定，看好上色，不要烤糊了，時間不夠的話也不夠脆，可以自己調節。
8、晾涼後就可以裝盤密封了。如果想更酥一點，可以加些黃油或者奶粉都可以的。
在製作小蛋黃餅乾的時候，首先要將雞蛋打發至可以畫出清晰的紋路且落下來的蛋糊不會立馬消失，然後往蛋糊中加入香草精、低筋麵粉、泡打粉並翻拌均勻，最後將它擠上烤盤並放入烤箱中層用一百七十度烤十五分鐘左右，這樣就製作完畢了。
製作蛋黃小餅乾，首先要用電動打蛋器將雞蛋打發，並且在打發雞蛋的過程中加入適量的白糖。打發至雞蛋糊表面可以畫出清晰的紋路，並且滴落下來的蛋糊不會立馬消失就可以了。
接著再往蛋糊中加入香草精、低筋麵粉以及泡打粉，需要注意的是我們在加入低筋麵粉的時候要過篩，這樣能夠讓麵粉的粉質更加細膩，提高高口，然後用刮刀按照翻拌的手法將它們攪拌均勻就備用即可。
最後將拌好的麵糊放進裱花袋裡，然後在烤盤上擠成一個個小的圓形麵糊，並在170的溫度下預熱烤箱，將擠好的麵糊放到烤箱中層烤十五分鐘左右小蛋黃餅乾就做好了，聞起來非常香甜，讓人食慾大開。
小龍蝦洗淨去掉蝦線，放入料酒，鹽，蔥段，薑片醃製半個小時。
鍋裡倒油，燒熱以後把小龍蝦倒入鍋中翻炒兩三分鐘就好（如果是整個的小龍蝦，時間就要久一點），將小龍蝦盛出來。鍋裡重新倒油，把鴨蛋黃碾碎倒入鍋中，炒至起沫後倒入小龍蝦，翻炒均勻即可。
1、準備好藕粉、紅棗、枸杞，還有桂花糖，藕粉在超市有賣。
2、把紅棗用刀切碎備用；把藕粉用清水調勻備用。
3、把煮鍋放小半鍋水煮開，放入枸杞和紅棗。
4、等水再次煮開鍋後放入桂花糖煮開。
5、然後，慢慢倒入藕粉液，邊細細的倒，一邊慢慢攪拌。煮開鍋後再煮一會，要不停攪拌。等全部煮變透明後就煮 ...
1、低筋粉110g，黃油100g，佰麥仕黃金麥胚150g，雞蛋1個，耐高溫巧克力70g，蔓越莓80g，椰絲30g，芝麻適量。
2、首先我們要將黃油放於溫水中溶化。
3、再加入細砂糖攪拌均勻。
4、接著加入一隻雞蛋，再次攪拌均勻。
5、篩入低粉，再次攪拌均勻。
6、然後將蔓越莓、巧克力豆 ...
1、食材：麵粉150克，紅豆沙100克，食用蘇打適量。
2、紅豆沙和麵粉混合。
3、用溫水揉成麵糰，蓋上蓋子，自然發酵。
4、第二天麵糰已經發酵了，微微有些酸味。
5、加一些蘇打中和一下酸味，這個儘量少用吧。
6、把蘇打均勻的揉進麵糰裡，排出氣體，醒發15分鐘以上，把面揪成劑子，團成饅 ...
1、用料：蛋黃一個，母乳適量，低筋麵粉適量。
2、冷凍的母乳解凍好，麵粉，雞蛋備好。
3、蛋黃，母乳，麵粉，揉成團後弄成薄片，切成你喜歡的形狀。
4、用叉子叉出小洞洞。
5、全都整好，烤箱預熱。
6、上下大180度20分，中途翻面。
7、拿出放涼。
8、寫上日期，密封儲存，儘快 ...
1、食材：
糯米粉100克、白糖20克、油25克、可可粉水適量、水50克、小蘇打2克。
2、步驟：
（1）準備好食材。
（2）將糯米粉、糖和小蘇達加入碗中。
（3）再將油、可可粉、水倒入。用刮刀攪拌均勻。
（4）揉成麵糰揉蓋上保鮮膜餳十分鐘。
（5）餳好的麵糰，分成均勻的小麵糰 ...
1、食材：鯧魚3條、蔥姜5克、料酒2勺、食用油適量、白胡椒粉2克、鹽適量、玉米澱粉適量。
2、鯧魚去掉內臟，清洗乾淨。
3、在魚的兩面打十字花刀。
4、準備好蔥花薑絲。
5、將蔥花薑絲放入裝魚的盆中。加入白胡椒粉鹽和料酒。用手將魚揉搓均勻，醃製15分鐘。
6、將醃好的鯧魚去掉蔥薑絲，用 ...
1、食材：麵粉300g、雞蛋3個、清油100g、酵母3g、無鋁泡打粉4g。
2、雞蛋打碎攪均勻。
3、倒入白糖、清油、溫水劃開的酵母，攪拌均勻即可。
4、將麵粉跟無鋁泡打粉混合倒入，然後翻拌成麵糰，接著用力翻揉幾下，使我們加入的都能很好的融合，最後成型的麵糰要很柔軟。
5、讓揉好的麵糰放入 ...