小蝦米的做法
幹小蝦米的簡單做法
1、材料：瘦豬肉10g，幹小蝦米5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。
2、將米淘淨，瘦豬肉，幹小蝦米，白菜，冬菇(用水泡過後)切碎。
3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒後，再放入幹小蝦米，冬菇，白菜，蔥花炒勻。
4、將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸後加入翻炒後的材料，熬煮片刻後加鹽調味即可食用。
小蝦米的做法
1、將新鮮的小蝦米洗淨，控幹水備用.
2、鍋內放油，油熱後放入辣椒麵，蔥末，薑片爆鍋，爆出香味後放入小蝦米翻炒，然後放料酒，鹽和雞精不停的翻炒一會，小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了.
幹小蝦米煮粥的做法
幹小蝦米煮粥的做法：
大米和花生米清洗乾淨，放入砂鍋。加入足夠量的清水，把陳皮也放入鍋內。蓋上蓋子，開大火。鍋開後，揭蓋，繼續大火滾開5分鐘，接著轉中小火煲40分鐘。然後才把蝦乾放入鍋內，繼續煲20分鐘。加入適量食鹽調味。把薑絲放入鍋內，此時關火。把薑絲攪入粥中，利用餘熱把薑絲的香氣激發出來，一鍋鮮美無比的蝦乾粥就大功告成。
小蝦米的作為配菜的做法
蝦米知識介紹：蝦米是著名的海味品，是由鷹爪蝦，羊毛蝦，脊尾白蝦，對蝦等加工的熟幹品。
蝦米食療作用：蝦米味甘，鹹，性溫，具有補腎壯陽，理氣開胃之功效。
蝦米做法指導：
1、 蝦米做湯，做菜餚的配料均可；
2、 泡發蝦米前先用清水沖洗一下，然後放入溫水中浸泡至軟即可；
3、 泡蝦米的水， ...
幹燜小蝦米的做法
1、蝦米一盤，鹽適量，雞精適量，耗油適量，料酒適量，小米椒適量，姜適量，蒜瓣適量，蔥適量。
2、小火把蝦炒紅，裝盤備用。
3、鍋裡少許油，爆香蒜辣椒姜。
4、蝦倒入鍋裡，放入料酒，鹽，雞精，生抽，耗油，加入適量水，翻炒一分鐘，放入小蔥和香菜，再翻炒一分鐘出鍋。 ...
炸小蝦米最簡單的做法竅門
1、首先，要將小蝦米用清水洗淨。
2、加入適量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘，記住一定不要放任何醬油，否則炸出來顏色很難看。
3、放入一個雞蛋清、1份的麵粉、3份的生粉，慢慢拌勻。記住：放生粉是炸出來酥脆的關鍵，生粉與麵粉的比例最少也要是1:1。
4、鍋內放油，約六成熱時放入湖蝦開始炸， ...
辣炒小蝦米的做法竅門
1、用料：辣椒適量，蔥適量，蒜適量，花椒適量。
2、小蝦米用溫水或熱水泡上幾分鐘，洗淨待用，辣椒切末，蔥蒜切末。
3、熱鍋熱油，多放點油（比平時炒菜多一點），然後放入花椒，蔥末炒出香味放入蝦米，炒幾下放入辣椒末，隨後倒入味達美，適量鹽，多炒幾分鐘。
4、蝦米越幹越好吃，鍋太乾的話可以灑點水，最 ...
炸小蝦米最簡單的做法竅門
1、首先，要將小蝦米用清水洗淨。
2、加入適量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘，記住一定不要放任何醬油，否則炸出來顏色很難看。
3、放入一個雞蛋清、1份的麵粉、3份的生粉，慢慢拌勻。記住：放生粉是炸出來酥脆的關鍵，生粉與麵粉的比例最少也要是1:1。
4、鍋內放油，約六成熱時放入湖蝦開始炸， ...
寶寶花捲做法圖解 寶寶火腿丁小花捲做法
1、火腿和香蔥切丁。
2、發酵好的麵糰揉至光滑。
3、發酵好的麵糰捲起切塊，上鍋發酵。
4、香蔥和火腿切丁，麵糰揉勻，擀成麵餅，均勻塗抹食用油，撒上蔥花火腿丁，捲起切塊，上鍋發酵30分鐘，開火蒸12分鐘，燜5分鐘，開吃啦！ ...
炸小魚做法
1、材料：料酒，生抽，糖，螯油，蛋液，麵粉，油。
2、將小魚開腸破肚洗淨,用適量鹽、薑片、料酒醃半小時。
3、將醃好的魚用適量的蛋清和嫩肉粉拌勻放至五分鐘。
4、油鍋燒熱,放入已醃好的小魚,炸至金黃翻面。
5、一次放入油銱的魚不宜過多,最好一條一條的放入,以免粘在一起。
6、把每次炸好 ...