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小餅乾的做法烤箱

烤箱兒童小餅乾簡單做法

  1、食材:低筋麵粉145g、牛奶40g、黃油35g、細砂糖40g、鷓鴣蛋2只、奶粉15g

  2、35克黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態。

  3、往容器裡,加入兩隻鷓鴣蛋。

  4、然後,加入40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成為混合液體。

  5、接著,將融化了的黃油加入。

  6、最後,往混合液體里加入40克細砂糖、15克奶粉,145克低筋麵粉。

  7、用手揉成一個光滑的麵糰。

  8、將麵糰,裝入一個大號保鮮袋裡,用杆子擀成厚約0.3CM的長方形面片。

  9、把長方形面片切成約1.5CM見方的小方塊。

  10、把小方塊排入烤盤。

  11、烤箱180度,上下火,預熱2分鐘,然後將烤盤放在中層,烤15分鐘左右即可。冷卻後密封儲存。

小餅乾的做法烤箱

  1、原料:熟花生仁、海藻糖、純淨水、香草精、海鹽、即食燕麥片、蔓越莓幹。

  2、做法步驟:花生用烤箱150度低溫烤十到十五分鐘。全部A材料入料理機打成糊狀。

  3、蔓越莓先入料理機打碎再加入麥片 用點動的的方式 稍微打碎混合。

  4、步驟1,2全部混合在一起,用手抓搓壓。大約10g/個,整形成扁圓。(備一杯純淨水在手邊,手沾溼好整形。戴手套更好操作)

  5、入預熱好的烤箱,175度 10-12分鐘。烤至邊緣上色為止。烤完在烤箱裡悶五分鐘取出。晾涼即可。

小餅乾的做法

  1、食材:麵粉100克、奶粉25克、黃油20克、糖20克、蛋液15克、鹽,小蘇打2克、玉米油適量。

  2、將低筋麵粉,小蘇打和奶粉放入盆中,攪拌均勻。

  3、黃油,糖,清水,蛋液,鹽放入小盆中,隔熱水融化,熱水不用煮沸,只要有溫度,將盆內食材融化就可以了。

  4、將溫熱的液體倒入麵粉盆中,用刮刀攪勻,然後揉成團,麵糰比較硬,不用過度揉,成團就可以了,裝入塑膠袋靜置鬆弛20分。

  5、麵糰取出不用揉了,在烘焙墊上直接擀開,點子上要提前抹一層玉米油,擀麵杖也要抹油,因為麵糰比較幹,小心擀開,厚度3毫米,用模具壓出餅乾形狀。

  6、烤盤加鋪油紙,做好的餅乾擺上面,用牙籤扎小孔,每個餅乾中間留空隙。

  7、中層,150度,烤10-15分鐘後。

  8、烤好立刻取出,晾涼。


芝麻餅乾做法

  1、食材:低筋麵粉200克、雞蛋一個、黃油130克、黑芝麻粉適量、綿白糖80克。   2、黃油室溫軟化,然後加入綿白糖用打蛋機打至顏色發白,成蓬鬆羽毛狀。   3、加入打散的蛋液,繼續打發成糊狀。   4、在黃油蛋黃糊裡篩入低筋麵粉,拌成溼軟的麵糰。   5、再加入黑芝麻粉一起攪拌均勻,成為稍硬一點的麵糰 ...

餅乾做法烤箱

  1、在烤餅乾前,要準備好材料,低筋麵粉60克,黃油10克,雞蛋5個,細砂糖40克,鹽少許。   2、把黃油放在室內軟化,待軟化後與雞蛋一起放入打蛋盆中加糖、鹽用打蛋器打到均勻順滑;   3、加入裝低筋麵粉,並加水揉成麵糰,注意不要揉太久,以免不好吃。   4、把麵糰放在案板上擀成麵包片,用模具製成花式外形 ...

香蕉餅乾做法烤箱

  1、香蕉用勺子搗成泥,   2、玻璃碗中加入牛奶、白糖、鹽、油和雞蛋,   3、用手動打蛋器,攪打至乳化,加入香蕉泥,   4、篩入低粉和泡打粉,加入奶粉,用刮刀拌勻,   5、用手揉成團,加蓋保鮮膜,鬆弛10分鐘,   6、將鬆弛好的麵糰,擀成3毫米左右的片,   7、用模具刻成大小相同的塊,碼入烤盤, ...

酸奶餅乾做法

  1、準備食材:食用油5克,配方奶粉10克,自制酸奶40克,低筋麵粉80克,蛋黃1個(約20克)。   2、酸奶倒入麵包機,依次將食用油、蛋黃、配方奶粉、低筋麵粉倒入麵包機。   3、麵包機按鍵選擇快速攪拌功能。   4、將所有食材攪拌成麵糰。   5、拿出麵糰,擀成2mm厚的麵皮。   6、用模具按壓出形 ...

煉奶餅乾做法

  1、準備材料,煉乳45克,蛋糕粉100克,白砂糖10克,黃油50克。   2、黃油軟化(或用橡皮刀懟爛)加入白砂糖。   3、加入煉乳繼續攪拌。   4、麵粉過篩,加入麵糊上下攪拌均勻。   5、弄成長方形放冰箱冷藏??30分鐘後取出後切片,切好擺放在烤盤上,墊一張錫紙、不要太密。   6、煉乳小餅乾16 ...

蔓越莓餅乾做法烤箱

  1、準備好所有材料:無鹽黃油80g、糖粉40g、鹽1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低筋麵粉130g。黃油提前室溫軟化。   2、黃油軟化後用加入糖粉和鹽,用刮刀按壓拌勻。   3、加入雞蛋液,用打蛋器打發均勻。   4、加入淡奶油,用打蛋器打均勻。   5、加入切碎的蔓越莓幹,拌均勻。後篩 ...

紫薯卡通餅乾做法

  1、食材:紫薯100克、蛋黃1個、黃油50克、糖粉5克、低筋麵粉120克。   2、首先食材準備好,分別稱重備用。黃油提前拿出軟化。   3、把提前蒸好的紫薯用工具碾成泥備用。   4、打發黃油,將黃油打發至微微變白就好。   5、將紫薯泥,白糖,蛋黃依次加入,並且攪拌均勻。   6、篩入低筋麵粉。    ...