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酸奶小餅乾的做法

酸奶小餅乾的做法

  1、準備食材:食用油5克,配方奶粉10克,自制酸奶40克,低筋麵粉80克,蛋黃1個(約20克)。

  2、酸奶倒入麵包機,依次將食用油、蛋黃、配方奶粉、低筋麵粉倒入麵包機。

  3、麵包機按鍵選擇快速攪拌功能。

  4、將所有食材攪拌成麵糰。

  5、拿出麵糰,擀成2mm厚的麵皮。

  6、用模具按壓出形狀。

  7、平底鍋開小火,放入麵餅。

  8、蓋上蓋子,煎燜7分鐘。

  9、將小餅翻面。

  10、蓋上蓋子,繼續煎燜8分鐘。出鍋,倒入盤中。

酸奶小麵包做法

  1、將低筋麵粉、泡打粉混合過篩進一個大碗。

  2、在麵粉裡倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖。

  3、用手把植物油和麵粉抓勻,成為疙瘩狀的麵粉塊。

  4、在麵粉裡倒入原味酸奶。

  5、用手把酸奶和麵粉混合,揉30秒左右,揉成一個不粘手的麵糰。

  6、把麵糰分成8份,每一個小麵糰都稍稍搓成圓形,在表面沾一層低筋麵粉。

  7、把小麵糰排入烤盤,每個麵糰間留出較大空隙。放入預熱好200度的烤箱,烤15-20分鐘,待表面呈現金色,即可出爐。

酸奶小餅做法

  1、稱量好材料。

  2、酸奶中加入奶粉和澱粉攪拌均勻成糊狀。

  3、蛋清加入檸檬汁後用電動打蛋器打至細泡時加入一半的白砂糖繼續打。

  4、打至出現明顯紋路時加入剩餘的糖。

  5、打至出現彎曲的小尖時就可以了。

  6、在麵糊中加人三分之一的蛋清,用翻拌的方法快速拌勻。

  7、將拌好的蛋液倒入剩餘的蛋清中快速翻拌均勻。

  8、將拌好的麵糊的倒入裱花袋裡。

  9、將麵糊擠在鋪了錫紙並抹上一層油的烤盤上,將烤盤放入預熱好的烤箱裡,上下火120度25分鐘。

  10、烤好後取出。

  11、酥脆奶香的酸奶小餅出爐了。


烤箱兒童餅乾簡單做法

  1、食材:低筋麵粉145g、牛奶40g、黃油35g、細砂糖40g、鷓鴣蛋2只、奶粉15g   2、35克黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態。   3、往容器裡,加入兩隻鷓鴣蛋。   4、然後,加入40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成為混合液體。   5、接著,將融化了的黃油加入。   6、最後,往混合液體里加 ...

餅乾做法

  1、食材:麵粉100克、奶粉25克、黃油20克、糖20克、蛋液15克、鹽,小蘇打2克、玉米油適量。   2、將低筋麵粉,小蘇打和奶粉放入盆中,攪拌均勻。   3、黃油,糖,清水,蛋液,鹽放入小盆中,隔熱水融化,熱水不用煮沸,只要有溫度,將盆內食材融化就可以了。   4、將溫熱的液體倒入麵粉盆中,用刮刀攪勻 ...

芝麻餅乾做法

  1、食材:低筋麵粉200克、雞蛋一個、黃油130克、黑芝麻粉適量、綿白糖80克。   2、黃油室溫軟化,然後加入綿白糖用打蛋機打至顏色發白,成蓬鬆羽毛狀。   3、加入打散的蛋液,繼續打發成糊狀。   4、在黃油蛋黃糊裡篩入低筋麵粉,拌成溼軟的麵糰。   5、再加入黑芝麻粉一起攪拌均勻,成為稍硬一點的麵糰 ...

煉奶餅乾做法

  1、準備材料,煉乳45克,蛋糕粉100克,白砂糖10克,黃油50克。   2、黃油軟化(或用橡皮刀懟爛)加入白砂糖。   3、加入煉乳繼續攪拌。   4、麵粉過篩,加入麵糊上下攪拌均勻。   5、弄成長方形放冰箱冷藏??30分鐘後取出後切片,切好擺放在烤盤上,墊一張錫紙、不要太密。   6、煉乳小餅乾16 ...

紫薯卡通餅乾做法

  1、食材:紫薯100克、蛋黃1個、黃油50克、糖粉5克、低筋麵粉120克。   2、首先食材準備好,分別稱重備用。黃油提前拿出軟化。   3、把提前蒸好的紫薯用工具碾成泥備用。   4、打發黃油,將黃油打發至微微變白就好。   5、將紫薯泥,白糖,蛋黃依次加入,並且攪拌均勻。   6、篩入低筋麵粉。    ...

餅乾做法烤箱

  1、原料:熟花生仁、海藻糖、純淨水、香草精、海鹽、即食燕麥片、蔓越莓幹。   2、做法步驟:花生用烤箱150度低溫烤十到十五分鐘。全部A材料入料理機打成糊狀。   3、蔓越莓先入料理機打碎再加入麥片 用點動的的方式 稍微打碎混合。   4、步驟1,2全部混合在一起,用手抓搓壓。大約10g/個,整形成扁圓。 ...

營養美味的酸奶松餅的做法

  第一、 雞蛋打進盆裡,每次用一到兩個雞蛋就可以了,用筷子把雞蛋打散。   第二、 雞蛋液里加上白糖、酸奶攪拌均勻,再加上一點麵粉,讓其變成糊糊,用打蛋器打均勻。   第三、 用電餅鐺或者平底鍋就可以了,電餅鐺預熱,用小勺子一勺勺把麵糊糊舀進去煎。   第四、 一面煎好之後,翻過來煎另一面,兩面金黃出鍋。 ...