山上長得粘窩怎麼做好吃

　　山上長得粘窩怎麼做好吃，具體如下：

　　1、可準備大約2斤小棗，棗的數量可以依人的喜好而定，可多可少，過多則甜膩，過少則無味，但最少需放一斤；

　　2、把黃米麵倒入面盆，把加工好的棗肉放入，翻攪均勻，用燒開的水燙麵，盡力把棗肉揉進面裡或用筷子攪，必須要和勻，增加好的口感；

　　3、將小棗洗淨，控去水分，用刀背用力拍幾下，使棗核與棗肉分離後，將棗核取出；

　　4、稍等片刻，不然很難成型，可用手團成一個小窩，此面特性很粘，又不經過發酵，不容易熟，可揉小一些；

　　5、將小窩擺放在屜上，要有一定的間隔，不能放得太擠，蓋上鍋蓋，開始蒸，看到有大團蒸氣冒出後開始記時即可；

　　6、大約五十分鐘後，即可出鍋，棗和米的香味兒撲面而來，香中有甜，甜中有香，入口軟且糯。

　　1、準備好食材，長豆切好，香菇切好。

　　2、熱鍋放入適量的油放入香菇。

　　3、放入長豆。

　　4、炒到長豆熟了放入適量的鹽巴。

　　5、放入鹽巴後翻炒均勻即可出鍋。

　　6、長豆角炒鮮菇的主要食材是長豆角、新鮮香菇。該家常菜中的豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜·調理消化系統，消除胸膈脹滿。

　　用料：茄子2個、姜1個蒜3瓣、辣椒5粒、鹽適量、蔥適量、豆瓣1勺。

　　1、茄子切滾刀，姜、蒜切片，蔥、辣椒切段。

　　2、茄子用鹽醃製10分鐘。

　　3、鍋中倒油，放入茄子翻炒，然後撈出。

　　4、放入姜、蒜、豆瓣炒香。

　　5、倒入茄子、辣椒翻炒均勻。

　　6、放入味精翻炒均勻，再撒上蔥花即可。