山楂外面裹糖霜叫什麼

　　山楂外面裹糖霜在不同的地方是有不同的叫法，有叫糖雪球，也有叫糖霜山楂。平時吃的時候都是一口吞，酸酸甜甜的很好吃。

　　山楂外面裹糖霜功效有哪些：

　　山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

　　山楂外面裹糖霜叫做糖雪球或者是糖霜山楂，在吃的時候大多都是一口吞的，讓山楂的酸味和糖霜的甜味結合在一起，口感極為豐富，且它製作起來也比較簡單，將白糖熬好並將處理好的山楂放到上面滾就可以了。

　　山楂外面裹糖霜是什麼吃的

　　在上學的時候，經常可以看到學校外面有賣冰糖葫蘆的人，一串串紅豔豔的糖葫蘆外面包裹著好看的糖霜，看起來就令人垂涎欲滴。只不過雖然經常吃糖葫蘆，但是卻不知道山楂外面裹糖霜的具體叫法。

　　在一些地方，山楂外面裹糖霜叫做糖雪球，或者直接叫做糖霜山楂，在吃的時候都是一口吞的，山楂的酸味帶著糖霜的甜味一起充盈著整個口腔，給人一種難以描述的豐富口感。

　　糖雪球做起來也並不困難，先將買回來的山楂洗淨擦乾，然後將兩頭挖乾淨，接著 著鍋中倒水，開火後加入白糖進行炒制，等開始冒泡的時候不停滑動，炒制粘稠後關火放進山楂在裡面來回滾，等每個山楂上的糖都發幹就好了。

　　糖霜山楂要放澱粉，這樣才能夠有一定的粘度，而且還能夠提升一定的口感。

　　山楂（CrataeguspinnatifidaBunge），又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈。