1、準備山楂600克，白糖250克，藕粉15克，水300克。
2、將山楂清洗乾淨。
3、將山楂切成兩半，去核。
4、倒入鍋中加水，加一半的白糖（根據自己喜好增減糖量），煮至軟，撈出放涼。
5、將放涼的山楂放入料理機，打碎。
6、倒入鍋中，小火慢熬，邊熬邊攪拌，開鍋後加入另一半白糖。
7、15克藕粉用少許涼白開溶化，然後倒入鍋中。
8、繼續熬，熬至攪拌很費力氣，粘在鏟子都不掉就可以了。
9、冷卻後盛出裝盤，壓實壓平，放入冰箱冷藏12小時。
10、成型，切條，切小方塊，擺盤，完工！
山楂800g、紅糖480g、麵粉1湯匙。
1、將山楂，用麵粉加清水浸泡10分鐘。
2、用清水清洗乾淨。將山楂去蒂去核。
3、加入紅糖。煮開水，放入紅糖山楂，先用大火隔水蒸開，再轉小火蒸1小時。
4、蒸好的紅糖山楂用筷子攪拌成膏狀。
5、熄火，趁熱取出裝罐即可。
鐵在潮溼的空氣中會生鏽。木炭可以在空氣中燃燒。蠟燭可以在空氣中燃燒。植物可以進行光合作用。廚房中的小蘇打與食醋接觸會產生氣泡。雙氧水清洗傷口時，會產生氣泡。硫酸會產生刺鼻的氣味。石墨可以拿來做鉛筆。臭氧可除異味，祛毒。樟腦丸在空氣中會揮發。
1、選用豬蹄洗淨、切塊備用。
2、將豬蹄煮半個小時左右，目的是除去豬蹄自身的腥臭味。
3、將洗淨的豬蹄再次入鍋，小火燉8到9個小時。
4、燉好的豬蹄，豬皮應該大都溶解在湯中了，湯中漂浮一層乳白色膠狀液體。
5、用漏勺和細紗布將膠狀液體過濾出來。
6、將膠狀液體置於小碗內，放在冰箱冷藏室 ...
主料：黑豆1碗。
調料：陳醋適量。
醋泡黑豆的做法：
1、黑豆洗乾淨放入乾鍋中炒熟。
2、炒到豆子裂開花。
3、找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
4、倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹。
5、密封好罐子，黑豆泡漲即可。 ...
秋梨膏大約要熬煮1-2小時才能成型。秋梨膏熬製的時間主要與梨的大小以及汁水的多少有很大的關係，一般梨或者汁水比較多，所熬製的時間就會比較長。
秋梨膏一邊熬一邊需要用筷子或勺子攪拌，直至熬成可拉絲狀不滴水即可。
熬製秋梨膏的材料有梨、紅棗、薑片、川貝、冰糖、蜂蜜、白茅根等。
一般來說，含水量和含 ...
秋梨膏是生活中很常見的食材之一，可以自制秋梨膏，如果不知道怎麼做秋梨膏的話，可以多看看攻略。那麼，熬秋梨膏是蓋鍋蓋還是不蓋？秋梨膏沒有熬成膏狀有效沒？一起來看看小編帶來的介紹吧！
熬秋梨膏是蓋鍋蓋還是不蓋
不要蓋鍋蓋。
一般來說，為了使中藥煎透，最好是蓋著煎，特別是含有揮發性成分的中藥，如薄荷 ...
桑葚可以熬成果醬。
1、準備好用料：桑葚300克，玉米澱粉15克，白糖75克。
2、桑葚摘洗乾淨，淡鹽水泡10-20分鐘，反覆沖洗乾淨，控淨水分。
3、入麵包桶，加入白糖醃製約1小時左右，待白糖融化。
4、加入玉米澱粉，啟動麵包機果醬功能，做好的果醬，即可。
桑椹，又稱桑葚子、桑果、桑 ...
1、豬骨高湯：將豬骨棒骨、脊骨洗乾淨斬大塊，入滾水鍋中氽湯去血味，撈出後，放入加有開水的湯鍋中，加蔥段、姜塊小火煲煮3至4個小時。豬骨高湯可以用來煲制各式湯品，還可以作為基礎味來調味。
2、雞高湯：將雞架沖洗乾淨，入滾水鍋中焯透，放入湯鍋中，加入適量清水煮沸，轉小火熬煮2小時，再加幾塊姜提味去腥，繼續 ...
紫薯富含的花青素令紫薯呈很鮮豔的紫色，將紫薯粥煮成紫色的方法如下：
1、熬紫薯粥時少放水使煮粥時使紫薯中的花青素濃度上升，從而使粥的顏色變成紫色；
2、熬紫薯粥時加入少量澱粉使粥達到一定的粘稠度，這樣花青素會聚集起來使粥的顏色變為紫色。 ...