製作山楂汁共分為四個步驟，如下。
1、將山楂洗淨。
2、從山楂的中部用刀切開，去果核。
3、加食用冰糖和水，用豆漿機或是榨汁機將山楂打碎，製成山楂汁裝瓶。
4、將山楂汁放入冰箱後冷飲味道更佳。
1、小米浸泡的時間不宜太長。在做小米粥的時候需要事先將小米清洗並且浸泡一下，但是無論是清洗還是浸泡都不應該時間太長，一般來說小米只要簡單的清洗一下就可以了，清洗的時間太久了或者太用力會讓小米粥的營養流失掉。浸泡的時間在十五分鐘左右，這樣既能夠讓小米泡開了，也不會讓小米當中的水溶性營養成分流失的更多，更加的健康。
2、小米粥要熱水下鍋。很多人覺得做小米粥的時候將小米和清水放入鍋中一起煮才是正確的，事實上這樣不僅會讓做出來的小米粥更容易粘到鍋底，還會讓更好的儲存小米中的營養成分。正確的做法是開水下鍋，等到水再一次沸騰之後調到小火慢慢熬。
3、煮小米粥的時候“加點料”。很多人覺得自己在家煮的小米粥不夠好吃，這是為什麼呢？其實煮小米粥的時候加入兩滴色拉油就會讓它的味道完全不一樣，味道更香更好吃了不說，顏色也會更加的鮮豔。不僅如此，這樣做出來的小米粥還會更加的營養呢。
4、煮小米粥要小火慢熬。水開之後就要將燃氣灶轉向小火慢慢將小米粥煮開花了，這樣才可以熬出又香濃又好喝的小米粥，在做這道美食的時候千萬不要太心急了。
1、紅糖餈粑的紅糖汁熬製方法很簡單，只需要一些紅糖、花生以及一些糯米粉就可以了。
2、將花生倒入料理機中打碎，花生越碎越好，打好的花生和紅糖攪拌均勻，然後再倒入糯米粉，加入適量的清水攪拌均勻即可，粘稠度可以根據自己喜好的口感來定。
1、紅咖哩槳、咖哩魚粉用半杯開水調稀，備用。
2、燒紅鍋，炒香紅頭及蒜茸，加入咖哩水炒，放入魚旦炒，把水加入鍋中再炒，蓋好鍋焗至略為收水。最後加入糖、鹽、胡椒粉 調味，即成美味咖哩魚旦。
3、咖哩魚蛋材料:炸魚蛋640克、生抽1湯匙、咖哩粉2湯匙、雞粉1茶匙、蒜茸適量、數瓣適量、鹽適量、幹蔥茸3 ...
牛肚湯的做法：
1、牛肚先洗一次，後用鹽、醋半碗，反覆擦洗，用冷水反覆洗淨。
2、將鮮荷葉墊於沙鍋底，放入牛肚，加水浸沒，旺火燒沸後，中火燒80分鐘，取出牛肚，切成小塊，再次放入沙鍋。
3、加黃酒3匙，茴香、桂皮少許，小火煨2小時，加鹽、姜、胡椒粉少許，繼續煨2—3小時，直至肚爛。 ...
1、備好食材醬油、紅糖、冰糖、清水、香蔥（打結）、薑片、八角、小茴香、香葉、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陳皮。
2、鍋中倒入清水、醬油、紅糖和冰糖、蔥結、薑片放入鍋中以及所有香料。
3、大火燒開後轉小火熬煮，熬到湯汁較為濃稠（不要太濃），是原來湯汁的2/3關火，最後濾出料渣，晾涼後裝入玻璃瓶中密 ...
製作豆豉汁的原料有：豆豉，醬油，花生醬，白糖，味精，香油，色拉油；
1、豆豉剁成末，剁細，越細越好；
2、.炒鍋注油燒至四成熱，下入豆豉炒香；
3、.加入醬油、花生醬、白糖、味精攪勻，最後淋上香油即可，這樣炒出來的豆豉汁香濃，鹹鮮微甜，用於涼拌菜、冷葷。 ...
1、選擇新鮮辣椒，將辣椒和洋蔥，姜和大蒜洗淨，晾乾。
2、準備一點茴香乾、胡椒粉和其他調味品，用大火煮沸。
3、把胡椒放在鍋裡，加鹽拌好。
4、留出一個小時，用手再搓一遍。
5、把蔥和姜切成小塊。
6、把辣椒放在密封的罐子或瓶子裡。
7、將洋蔥和姜倒入調味水中，加入20克冰糖，加入 ...
做法：
1、羊肉泡兩小時泡出血水；
2、鍋中水燒開放入羊肉煮一分半鐘撈出；
3、薑切片；
4、鍋中倒入一點油放入姜爆香；
5、爆香後倒入羊肉炒；
6、炒好後放入足夠的水燉一個半小時左右；
7、香菜洗乾淨備用，山藥去皮切塊備用；
8、香菜切段，枸杞洗乾淨備用；
9、羊湯燉 ...
調白灼蝦的蘸汁的步驟如下：
1、將兩顆蒜瓣剁成蒜泥狀，放在一個乾淨的小碗裡；
2、將少許香菜和朝天椒切碎，放在小碗裡；
3、將鍋燒熱，放入兩勺花生油；
4、待油熱後，將油放在小碗裡，用勺子將蒜泥、香菜、朝天椒和熱油一起拌勻；
5、放一小勺生抽、適量雞精、一小勺陳醋攪拌，製成白灼蝦的蘸汁 ...