1、用料：紅棗6顆、山藥半根、南瓜100克、麵粉適量、雞蛋1個、酵母3克、奶粉30克。
2、南瓜山藥蒸熟，紅棗熱水煮一下很容易去皮去核。一起打成泥，再加入麵粉奶粉和雞蛋，能揉成不粘手的麵糰的量就可以。
3、揉成一個麵糰，用保鮮膜密封發酵半小時。
4、麵糰兩倍大，手指戳進去不回彈，就發酵成功了。
5、麵糰排氣再揉成麵糰，用保鮮膜蓋住再發半小時。
6、放入鍋中大火蒸十分鐘左右，就可以出鍋了。
1、用料：紅棗6顆、山藥半根、南瓜100克、麵粉適量、雞蛋1個、酵母3克、奶粉30克。
2、南瓜山藥蒸熟，紅棗熱水煮一下很容易去皮去核。一起打成泥，再加入麵粉奶粉和雞蛋，能揉成不粘手的麵糰的量就可以。
3、揉成一個麵糰，用保鮮膜密封發酵半小時。
4、麵糰兩倍大，手指戳進去不回彈，就發酵成功了。
5、麵糰排氣再揉成麵糰，用保鮮膜蓋住再發半小時。
6、放入鍋中大火蒸十分鐘左右，就可以出鍋了。
1、材料：山藥500g、南瓜200g、食鹽適量、澱粉適量、芝麻油適量。
2、先把山藥洗淨，去皮切成1公分厚的片。
3、擺入盤中。
4、南瓜洗淨去皮。
5、切成菱形片。
6、南瓜擺放到山藥上邊，擺成六角形狀。
7、放入微波爐中，大火蒸8-10分鐘。
8、另起一鍋，放入水、鹽、味精燒開，用水澱粉勾芡，新增香油即可。把汁澆到山藥南瓜上就行了。
1、食材：南瓜半個、山藥200g、糯米粉200g、餅乾適量、白糖50g、白芝麻適量。
2、南瓜，山藥去皮，切成薄片放入鍋裡隔水蒸熟。
3、蒸好的南瓜，山藥倒掉多餘水份，加五十克白糖用勺背碾成泥。
4、南瓜/山藥泥本來就是溼的，不用再加水。趁熱一點點倒入糯米粉攪拌成面片。
5、一直到可以揉成光滑無干粉的麵糰就可以了。
6、把每個麵糰分割成25克，揉成圓球。
7、把搓成圓球的麵糰放在餅乾上面，再取另一塊餅乾放在麵糰上，將麵條夾在中間，輕輕壓勻。
8、然後再把做好的餅放在芝麻裡滾一圈，讓麵糰均勻沾上芝麻。
9、烤箱預熱180度烤十分種餅乾上色即可。也可以油炸或者油煎。
10、烤好的夾心南瓜/山藥餅乾，外脆內糯真的很好。