山藥可以和魚骨一起煲湯嗎急

　　山藥可以和魚骨一起煲湯，煲出鮮香嫩滑滋補的肉湯，味道濃稠鮮香。

　　山藥能補腎填精，精足則強陰，延年益壽。現代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥鹼、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。

　　魚骨裡含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏鬆，對於處於生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講，都非常有益處。而且，經過適當軟化處理的魚骨，營養成分都成為水溶性物質，很容易被人體吸收。

　　山藥可以和魚骨一起煲湯，會起到更好的滋補作用。

　　主料：排骨500克、黑豆50克、山藥400克；

　　輔料：鹽適量、枸杞子適量、雞精適量、料酒適量、姜適量。

　　黑豆山藥排骨湯的做法步驟：

　　1、排骨清洗乾淨，備好待用；

　　2、黑豆備好待用；

　　3、山藥備好清洗乾淨，去皮待用；

　　4、把備好的食材統統放入高壓鍋內，再放入適量清水、姜、料酒、雞精、枸杞子，上火高壓25分鐘即可出鍋；

　　5、上桌前，放入適量鹽調味。

　　蘑菇和山藥沒有食物相剋。 蘑菇和山藥能一起食用，維生素還很高，春天吃蘑菇炒山藥能養肝。

　　不能和蘑菇一起吃的有：

　　1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃。

　　蘑菇與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。

　　2、蘑菇不能和河蟹一起吃。

　　蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀。

　　3、蘑菇不能和番茄一起吃。

　　蘑菇和番茄一起吃,破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。