山藥排骨湯怎麼做+山藥排骨湯家常簡單做法

　　山藥去皮切塊。

　　排骨在開水裡煮去血水，洗淨。

　　排骨玉米山藥一起放入高壓鍋裡煮。

　　開啟蓋子後，加入鹽調味，隨意加點香菜。

　　鮮甜營養的山藥排骨湯就做好了，飯前喝一碗，非常舒服。

　　食用功效：健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。滋腎益精。山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。益肺止咳。山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

　　排骨做催奶湯的方法步驟：

　　1、準備好排骨、白蘿蔔、料酒、醋、姜、鹽、蔥；

　　2、將排骨用開水洗淨後瀝乾水分，然後把白蘿蔔洗淨切塊；

　　3、把排骨放入砂鍋中，倒入半鍋水，中火燉10分鐘；

　　4、將白蘿蔔倒入砂鍋內並放入醋、料酒和薑片，高火燉5分鐘後切斷電源；

　　5、一小時後插上電源進行加熱，煮開後放入鹽攪勻；

　　6、蓋上蓋子，使用小火燉半小時，出鍋前放入蔥花即可完成。

　　1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。

　　2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉。

　　3、然後將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火燉至3小時後出湯，即好。

　　4、一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色：湯清而漂油。