山藥煮紅蘿蔔蛋怎麼做好吃

　　1、山藥1根、雞蛋2個、麵粉200克、酵母粉4克、油適量、鹽5克、黑芝麻10克、胡蘿蔔半個、青辣椒6個、胡椒粉3克。

　　2、山藥洗乾淨，去皮後切成片，放入碗中蒸熟，取出來，打入兩個雞蛋。用擀麵杖將山藥搗成泥，跟雞蛋一起充分攪拌均勻，將麵粉倒入山藥雞蛋糊中。

　　3、加入酵母粉。

　　4、用筷子一邊攪拌，一邊加入水，和成濃稠的麵糊，舀起一勺麵糊淋下去，紋路不易消失的狀態即可。將調好的麵糊放在溫暖的地方發酵。

　　5、蔬菜丁切起來很快，可以在早上完成，胡蘿蔔切絲後再切成細末，青椒對半切開，再切成丁。

　　6、發酵好的麵糊表面會出現大量的小氣泡，這就表示發酵成功了，將麵糊從冰箱取出來，室溫稍微回溫下，用勺子充分攪拌，將麵糊裡面的空氣排出去，麵糊里加入鹽、胡椒粉，加入胡蘿蔔碎和青椒碎，攪拌均勻。

　　7、電餅鐺加熱，刷上薄薄的一層油，將調好的麵糊倒入電餅鐺裡，表面撒上黑芝麻點綴。

　　8、蓋上蓋子，煎至山藥餅充分膨脹即可，用手按壓一下，餅面蓬鬆回彈快，就表示餅可以出鍋了，趁熱吃最是宣軟，濃濃的黑芝麻香，淡淡的胡蘿蔔味，特別好吃

　　1、食材：排骨380克，蔥花10克，胡蘿蔔10克，玉米10克，山藥10克，蘑菇10克，姜10克，料酒10克。

　　2、排骨和蘑菇、玉米用清水沖洗乾淨，玉米切段，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，山藥也切成滾刀塊。

　　3、先把排骨焯下水，鍋內倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和少許花椒，開大火煮開。

　　4、待水煮開後，就可以把排骨夾起或撈起，瀝乾水分，把鍋內的水倒掉。

　　5、重新備一鍋清水，把排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥和蘑菇加入鍋內，開大火煮開。

　　6、待煮開沸騰後，轉中小火繼續燉煮半個小時至熟。

　　7、煮的過程中，要把鍋蓋稍稍傾斜點，讓湯鍋有透氣的空間。

　　8、最後撒上少許蔥花。

　　主料：小米57克、山藥豆60克；

　　輔料：500毫升水。

　　做法：

　　1、準備好小米和山藥豆；

　　2、將小米用清水淘洗兩遍；

　　3、將山藥豆清洗乾淨；

　　4、將小米倒入電飯煲內；

　　5、將山藥豆倒入電飯煲內；

　　6電飯煲內加入500毫升水；

　　7、選擇煮粥按鍵；

　　8、提示做好後盛入碗中即可。