山藥燉豬心的效用有：助於消化、調理氣息、清熱瀉火、涼血解毒。豬心是一種營養十分豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以及煙酸等。傳統中醫認為，豬心、豬肝皆有以形補形的作用，其中，豬心味甘鹹，性平，吃了豬心可望養心補血，能夠營養心肌，有助增強心臟收縮、促進人體血液迴圈。豬心還能安神定驚，能夠改善失眠、健忘、心煩、心悸、驚恐等症狀。
1、營養功效：具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾；滋補肝腎、祛風通絡；腦細胞不可缺少的營養；促進皮膜的新陳代謝；防止動脈硬化，防治老年高血壓。
2、適用於消渴多尿。
3、山藥甘平，入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、固腎、益精之功，與豬肚同燉能增強固腎益精之效。
4、山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
蜂蜜燉豬心做法為取鮮養心草70克，蜂蜜70克，豬心一個；用乾淨的布擦淨豬心表面血液，保留裡面血液,豬心外面的油脂去除；把豬心直立磁罐內，用養心草團團圍住豬心，不得倒置；加入蜂蜜70克後再衝入開水浸沒豬心為度，放鍋內燉至熟；有平肝寧心，涼血止血之效；蜂蜜有補中益氣,解毒之效；豬心有補心、補血脈、解邪熱鎮靜安神,解毒之效。
1、營養功效：具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾；滋補肝腎、祛風通絡；腦細胞不可缺少的營養；促進皮膜的新陳代謝；防止動脈硬化，防治老年高血壓。
2、適用於消渴多尿。
3、山藥甘平，入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、固腎、益精之功，與豬肚同燉能增強固腎益精之效。
4、山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物 ...
天麻燉豬心的功效：
1、天麻具有熄風止痙，平肝潛陽之功效；
2、豬心具有安神定驚、養心安神、補血、止汗之功效；
3、天麻與豬心一起服用又理氣補血，滋陰補陽的功效；
4、具有一定的驅寒的功效；
5、可緩解頭疼中分；
天麻燉豬心的做法：
1、把豬心洗乾淨；
2、再加入天麻、人參 ...
1、食材用料：豬心一個，排骨150克，姜適量，料酒適量，鹽少許。
2、豬心洗淨，切開一個口，把裡面的血塊也清洗乾淨。
3、排骨洗淨。
4、把豬心和排骨放入盆中，加入薑片、料酒，入鍋，蓋上鍋蓋隔水燉一小時。
5、把燉好的豬心撈出。
6、切成片。
7、再回鍋燉3～5分鐘，加入少許鹽即可 ...
1、將豬肚洗淨，切成條或切成小塊，煮沸後改文火燉熟。
2、將山藥去皮，洗淨，切成片或段，加入燉熟的豬肚內同燉至爛。
3、小帖士-健康提示：滋養肺腎。適用於消渴多尿。山藥甘平，入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、固腎、益精之功，與豬肚同燉能增強固腎益精之效。 ...
1、原料：黨參50克，當歸10克，豬心1只，味精，食鹽各適量。
2、將豬心去油脂，洗淨；
3、選擇上好黨參，最好用潞黨參;當歸用秦歸的歸頭或歸身；
4、將黨參，當歸和豬心放入沙鍋內，加水適量，用文火燉至豬心爛即成。 ...
1、冬蟲夏草5根、豬心1個、當歸10g、黨參20g、蔥段適量、生薑適量、鹽適量、料酒適量。
2、將當歸、黨參洗淨，備用。
3、豬心洗淨剖開，再將黨參、當歸一起放入豬心內。
4、用竹籤固定，在豬心背部劃3刀，煮湯更入味。
5、生薑切片，備用。
6、將生薑放入鍋中，放入豬心、撒上蔥段。
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苦菜可以燉豬心吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裡面包含有人體所需的各種維生素，蛋白質，微量元素及礦物質等，豬心膽固醇含量比較高，老人和三高人士儘量少吃。
做法如下：
1、用刀在豬心的尖端處切十字狀開口，用清水將豬心的血管處沖掉血塊；
2、取鍋加水煮滾後，將豬心汆燙3分鐘，撈 ...