山藥紅棗排骨湯

　　1、排骨剁小塊洗淨，飛水撈出待用；

　　2、山藥去皮切塊，飛水待用；

　　3、湯鍋中放適量清水燒開後放入排骨、薑片、料酒煮30分鐘加入山藥、紅棗再煮30分鐘出鍋前放入枸杞、加鹽調味即可。

　　4、山藥性平味甘，含有澱粉、維生素C等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用。

　　5、紅棗性平味甘，含有蛋白質、糖類、維生素、有機酸等成分，可健脾胃。

　　材料：

　　山藥250克、紅棗6顆、排骨250克、生薑2片、鹽適量。

　　做法：

　　1、山藥去皮、切小塊；排骨洗淨、汆燙後去血水備用；

　　2、鍋中加清水煮滾後，放入排骨燉煮30分鐘後，加山藥、紅棗煮5到10分鐘；

　　3、待其快煮好時，放入薑片，加鹽調味，再稍微煮一下即可。

　　1、食材：骨頭湯半斤，紅棗5個，茶樹茶20克，姜3片，鹽適量。

　　2、將骨頭清洗乾淨，再用開水燙一下備用。

　　3、將紅棗清洗乾淨，去核。

　　4、將茶樹菇去掉頭頭一小部分，然後用開水浸泡備用。

　　5、砂鍋放清水，然後將紅棗和茶樹菇放進去，大火燒開。

　　6、待水開後，將骨頭放進去，水再次燒開後，調小火，慢煲一個小時即可。

　　7、加鹽調味，就可以喝了。