1、首先我們需要準備山藥。
2、去皮洗乾淨之後，斜著切成段放在蒸鍋中蒸熟。
3、然後將它取出來放在碗中壓成山藥泥儘量的細膩一下。
4、準備一個乾淨的面盆在裡面倒入麵粉，然後將酵母粉溫水化開之後倒入麵粉裡。
5、再加入白糖，邊倒溫水邊用筷子將麵粉攪成絮狀。
6、然後用雙手揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放置醒面。
7、然後紅豆提前泡發之後將紅豆放入電飯鍋裡面加入適量的白糖，均勻攪拌，大火煮爛，然後取出過涼水淋幹。
8、等麵糰醒好之後，再用雙手將麵糰揉幾下。
9、再將麵糰分成小劑子，將一個小劑子擀成一個圓餅。
10、然後將紅豆裹在麵皮中間，就像包包子的做法，收好口之後用手用力的按壓下，再用擀麵杖從上往下開始擀，擀成一個橢圓形的麵餅，然後再用手從上往下卷，做成自己喜歡的樣子都行。
11、在火上放入蒸鍋，將這些做成的紅豆山藥饅頭放在蒸鍋中。
12、開大火蒸上20分鐘，然後再在鍋裡面悶上10分鐘，最後就可以起鍋裝盤了。
1、首先我們需要準備山藥。
2、去皮洗乾淨之後，斜著切成段放在蒸鍋中蒸熟。
3、然後將它取出來放在碗中壓成山藥泥儘量的細膩一下。
4、準備一個乾淨的面盆在裡面倒入麵粉，然後將酵母粉溫水化開之後倒入麵粉裡。
5、再加入白糖，邊倒溫水邊用筷子將麵粉攪成絮狀。
6、然後用雙手揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放置醒面。
7、然後紅豆提前泡發之後將紅豆放入電飯鍋裡面加入適量的白糖，均勻攪拌，大火煮爛，然後取出過涼水淋幹。
8、等麵糰醒好之後，再用雙手將麵糰揉幾下。
9、再將麵糰分成小劑子，將一個小劑子擀成一個圓餅。
10、然後將紅豆裹在麵皮中間，就像包包子的做法，收好口之後用手用力的按壓下，再用擀麵杖從上往下開始擀，擀成一個橢圓形的麵餅，然後再用手從上往下卷，做成自己喜歡的樣子都行。
11、在火上放入蒸鍋，將這些做成的紅豆山藥饅頭放在蒸鍋中。
12、開大火蒸上20分鐘，然後再在鍋裡面悶上10分鐘，最後就可以起鍋裝盤了。
1、在做以前我們先把材料準備齊全，山藥一根，紅豆適量，麵粉三百克，酵母三克，白糖兩勺這些準備好了之後下面開始教大家做法了。
2、首先我們找一個盆把盆洗乾淨了以後，山藥去皮切成小塊，擱在籠上蒸熟，然後壓成泥，儘量壓碎一點，壓碎以後放涼到常溫，倒在乾淨的盆裡加上三百克麵粉，兩勺白糖，倒入適量的酵母水，酵母提前放入溫水裡面化開，然後加在盆裡把麵粉揉成光滑的麵糰，放在暖和的地方進行發酵。
3、在發酵麵糰的這段時間裡我們可以來煮紅豆。把紅豆提前侵泡，加上適量的白糖煮，煮熟以後不用管它了。
4、看到麵糰發酵到兩倍大小的時候，把它放在面板上面進行排氣揉搓，排氣的時間越久饅頭越是好吃的，所以大家不要怕麻煩，儘量的多揉一會然後搓成長條，切成大小一樣的劑子，把劑子壓扁以後擀薄片包上少量的紅豆，像包包子一樣包好。把包好的麵糰擀成長舌狀，然後捲起來，封口朝下放著。
5、然後放在蒸籠裡醒上十分鐘就可以了，然後把鍋裡面添上水燒熱，放入饅頭煮上半個小時就可以關火燜上一會就可以掀開吃了。