1、材料：山藥適量、白糖適量、紅豆泥適量、椰蓉適量。
2、把山藥去皮洗淨切成小塊，上過蒸熟。
3、蒸好取出，裡面加入適量的白糖，用搗碎神奇搗成泥。
4、然後用手揉成像窩窩頭那樣的形狀，大小根據自己喜好。
5、然後將紅豆泥揉成圓狀，將其包在山藥裡面，全部包裹捏好，大小跟自己的餅糕模具一樣大小就可以。
6、全部揉好後，過上一層椰蓉。
7、都裹好，用自己喜歡的模具將其定型即可。
1、材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。
2、把糯米泡15天后發酵。
3、將磨泡的黃豆做成豆汁。
4、把泡好的糯米導碎以後用豆汁和清酒和麵蒸出來。
5、把蒸好的年糕放在石臼裡捶，再放到麵粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬乾。
6、將曬乾的江米條放在溫油裡，再加火炸出來。
7、把煎好的江米條，完全除去油後，抹蜂蜜並蘸豆沙。
1、麵粉200克、雞蛋1個、白糖10克、黑芝麻5克、花生油適量。
2、將麵粉，雞蛋，黑芝麻和花生油放入盆中。
3、將混合物攪拌均勻，呈絮狀即可。
4、將面揉成麵糰，靜置醒10-15分鐘即可。
5、將醒好的麵糰放在案板用擀仗擀成薄片。
6、將兩個小面片疊在一起中間豎著， 切成 三刀，然後捏住面片的其中一頭 ，從中間的那刀切口處翻過來。
7、熱鍋。倒入花生油，等到油溫大概七成熱時放入麻葉。看到麻葉定形時， 用筷子輕輕翻動 ，中小火炸至兩面金黃上色即可。
1、食材：紅豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯，澄麵粉1/4杯，油2湯匙，馬蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。
2、紅豆衝淨，揀去雜物，用冷水浸2小時，瀝水。拌勻2種乾粉。
3、3公升深鍋內放入紅豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鐘水便燒開。改用中火（70%火力）煮40 ...
清炒山藥的簡單做法：
1、把山藥去皮，這是常識了，如果嫌麻煩，清炒的山藥可以買粗一點的山藥，削皮容易，也脆。
2、洗洗，切片。把山藥用水沖沖，切成薄片；切一點薑末，少量就可以。
3、開火，鍋內水分蒸乾後，放油，等待油溫升高。
4、油溫升高後，把薑末放入，煸炒幾下，有香味後，放入山藥。
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用料：山藥、青椒、紅椒、蒜、小米椒、鹽、蠔油、雞粉、老抽。
1、沸水中加1勺鹽，倒入山藥焯水1分鐘撈出。
2、鍋中倒適量油，小米椒，蒜爆香。
3、倒入適量蠔油，清水，翻炒均勻。
4、倒入山藥，老抽，適量食鹽，雞粉，翻炒均勻即可。 ...
原料：糯米粉120克、澄粉（小麥澱粉） 50克、紅豆150克、食用油、清水、白糖適量。
做法：
1、將幹糯米粉放到容器內，蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸30分鐘；
2、紅豆清洗乾淨，放入電壓力鍋，加入清水，沒過紅豆一指腹高。同時加入白糖。電壓力鍋按豆類按鈕，煮約半小時。等到鍋中熱氣放乾淨後開鍋；
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1、配米：配米根據所選糯米和白米的特性而定，一般選擇7：3和8：2的居多，這樣可達到糯而不膩的口感。
2、浸泡：浸泡是在配米、淘洗後需在水中浸泡一定的時間，浸泡時間的長短是關鍵所在。浸泡後需瀝乾、漲胖。
3、打粉：打粉在浸泡完成之後，打粉選用的機器不同會打出粗粉和細粉，粗粉比較容易蒸熟但是口感比較 ...
首先殺好魚，背部剪開，在背部斜切幾刀，魚身塗上料酒、鹽等配料醃30分鐘。烤盤內鋪上配料入烤箱200度烤20分鐘。鍋中倒油，放入翻炒調料，將配菜放入，燉一會。將炒好的配菜和魚倒入烤盤，烤5分鐘即可。 ...
1、主料：鯉魚1條；輔料：姜適量、蒜適量、紅辣椒適量、青辣椒適量、生抽適量、食鹽適量、茶油適量、料酒適量、生粉適量
2、用鯉魚一尾，由尾部順魚脊刺下刀，將魚片成兩扇，再在魚肉上剞上麥穗花刀，放在盤內，撒上精鹽，淋上料酒喂好，再塗上一層澱粉，提取魚尾，抖開麥穗。
3、用七成熱的油進行旺火炸魚呈深黃色 ...