松鼠鯉魚做法家庭做法竅門

　　1、主料：鯉魚1條；輔料：姜適量、蒜適量、紅辣椒適量、青辣椒適量、生抽適量、食鹽適量、茶油適量、料酒適量、生粉適量

　　2、用鯉魚一尾，由尾部順魚脊刺下刀，將魚片成兩扇，再在魚肉上剞上麥穗花刀，放在盤內，撒上精鹽，淋上料酒喂好，再塗上一層澱粉，提取魚尾，抖開麥穗。

　　3、用七成熱的油進行旺火炸魚呈深黃色取出，魚頭魚尾對齊，把原料擺在和盤內。

　　4、將油、醋、糖、料酒、松子、口蘑、青豆、鮮湯、溼澱粉、蔥、姜、蒜末放在碗內調成汁。

　　5、用油勺放在旺火上燒熱，將兌好的汁倒入攪拌一下，加明油炒成油汁，澆在炸好的魚上即成。

　　1、蘋果甜品的做法家庭版竅門就是隨心所欲，可以節省掉某些很難的步驟。

　　2、家庭蘋果派的做法是蘋果切丁備用，鍋中放少許炒菜油（或黃油），放蘋果加糖炒軟如果太乾可放適量水不能多，炒軟後加適量藕粉（或生粉），炒的粘稠就可以了，甜度可根據自己的喜好放，等炒好的蘋果冷後用餃皮包，把蘋果放餃皮中間，把餃皮對摺三面按緊，（如果不黏可以在餃皮四周塗點水在折），下鍋油炸即可。

　　3、家庭版炸蘋果做法是雞蛋打碎攪勻，放入麵粉和少許水調成雞蛋麵糊狀。將蘋果颳去外皮，將蘋果切成多瓣後去中心種子部分，將每一片蘋果瓣掛糊。鍋燒熱後，倒入2碗油，燒至六七分熱後，將蘋果放入慢炸，記得一定要勤翻動，防止焦掉。炸至金黃撈出即可，喜歡脆脆的感覺，可以二次復炸。

　　1、蘋果甜品的做法家庭版竅門就是隨心所欲，可以節省掉某些很難的步驟。

　　2、家庭蘋果派的做法是蘋果切丁備用，鍋中放少許炒菜油（或黃油），放蘋果加糖炒軟如果太乾可放適量水不能多，炒軟後加適量藕粉（或生粉），炒的粘稠就可以了，甜度可根據自己的喜好放，等炒好的蘋果冷後用餃皮包，把蘋果放餃皮中間，把餃皮對摺三面按緊，（如果不黏可以在餃皮四周塗點水在折），下鍋油炸即可。

　　3、家庭版炸蘋果做法是雞蛋打碎攪勻，放入麵粉和少許水調成雞蛋麵糊狀。將蘋果颳去外皮，將蘋果切成多瓣後去中心種子部分，將每一片蘋果瓣掛糊。鍋燒熱後，倒入2碗油，燒至六七分熱後，將蘋果放入慢炸，記得一定要勤翻動，防止焦掉。炸至金黃撈出即可，喜歡脆脆的感覺，可以二次復炸。