山藥薏米粥

　　1、健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這些物質有利於脾胃消化吸收，是一種平補脾胃的藥食兩用之物。在臨床上，山藥常用於治療脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。而薏米具有健脾、補肺、清熱、利溼的作用，也是一種適合脾胃虛弱者食用的食材。

　　2、滋腎益精。山藥含有多種營養物質，如鉀、鎂、磷、胡蘿蔔素、澱粉、維生素C、維生素A等，具有強健機體，滋腎益精的功效。凡是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症狀，皆可食用山藥薏米粥。

　　3、益肺止咳。山藥含有皂甙、黏液質，具有潤滑，滋潤的功效，因此可以益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症狀。

　　4、降低血糖。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　1、材料：山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許。

　　2、將山藥、蓮肉、薏米和幹百合洗淨，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。

　　3、連水帶料一起倒入攪拌機，充分打碎成粉漿。

　　4、倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉小火，根據口味新增適量冰糖，邊攪動邊煮10-15分鐘。

　　材料：食養家淮山30克、食養家薏米50克、食養家芡實40克、大米100克。

　　做法:

　　1、食養家薏米、食養家淮山和食養家芡實洗淨後，用清水浸泡2小時；

　　2、大米洗淨後，用清水浸泡半小時；

　　3、將浸泡好的食養家薏米、食養家淮山、食養家芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮30分鐘；

　　4、加些瘦肉和豬肝效果和味道更好；

　　5、煮熟後出鍋。