山藥豆可以燉湯嗎

　　山藥蘑菇湯：

　　主料：山藥，蘑菇(鮮蘑)，木耳(幹)。

　　調料：醬油，鹽，味精，胡椒粉，香油。

　　做法：

　　1、山藥去皮再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下衝冷，切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。

　　2、炒鍋放上湯加鹽，味精，胡椒粉煮開，再入山藥、蘑菇、木耳同煮2分鐘，倒入碗內醬油，麻油即可。

　　金針菇山藥排骨湯：

　　主料：

　　金針菇100克，山藥50克，小排骨150克。

　　輔料：

　　薑片10克，紅棗4顆，鹽4克。

　　做法：

　　1、將山藥洗淨、切片；金針菇洗淨、切段；小排骨洗淨、切小塊，氽燙去血水；紅棗洗淨，去核。

　　2、鍋放到火上，放足量清水燒開，放入所有材料及調料，煮開後轉中小火燒至肉爛即可。

　　1、山藥土豆胡蘿蔔可以一起吃。山藥土豆紅蘿蔔鵝雜湯。

　　2、材料：土豆2個，紅蘿蔔1根，山藥適量，鵝脖子鵝爪等零部件，姜，蠔幹，幹瑤柱適量。

　　3、做法：鵝零部件解凍紅蘿蔔土豆洗乾淨去皮切塊，姜準備3，4片，幹瑤柱 蠔乾熱水泡一下去掉雜質晾乾水備用。

　　4、所有材料加入內，加水中慢火熬2個小時加鹽調味即可。

　　山藥能和海帶豆腐一起燉著吃，山藥有一定益氣壯陽功效，海帶含有豐富的碘元素，有助於改善自身體質、提高抵抗力。

　　山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。“藥不可貌相”，據古籍記載，多食山藥有聰耳明目的功效山藥有滋補肺脾腎的作用，是秋冬季節很好的補品。

　　豆腐有益中氣，和脾胃，健脾利溼，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功。