山藥豆煮小米粥怎麼做好吃

　　主料：小米57克、山藥豆60克；

　　輔料：500毫升水。

　　做法：

　　1、準備好小米和山藥豆；

　　2、將小米用清水淘洗兩遍；

　　3、將山藥豆清洗乾淨；

　　4、將小米倒入電飯煲內；

　　5、將山藥豆倒入電飯煲內；

　　6電飯煲內加入500毫升水；

　　7、選擇煮粥按鍵；

　　8、提示做好後盛入碗中即可。

　　三杯素豆腸

　　材料：素豆腸300克，香菜20克，杏鮑菇200克，姜30克， 胡麻油3大匙，醬油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙。

　　做法：

　　1、素豆腸切段狀，杏鮑菇切滾刀塊，薑切片，香菜切末備用。

　　2、熱一油鍋，將素豆腸放入低溫小火的油鍋中炸至定型後，再放入杏鮑菇略微炸酥，起鍋瀝油備用。

　　3、鍋內倒入胡麻油燒熱，先爆香薑片，再加入糖、醬油、味霖和酒煮開後，放入素豆腸和杏鮑菇炒至湯汁收幹後起鍋盛盤，再撒上香菜末即可完成。

　　紅燒素腸

　　材料：素豆腸100克，蔥1段，姜3片，八角2個，桂皮個，生抽1匙，老抽1匙，湯1勺。

　　做法：

　　1、素腸提前放溫水中泡發。

　　2、泡發好，用流水在沖洗一下，攥幹水分備用。

　　3、蔥姜改刀切好。香料備好。

　　4、起鍋熱油，下入蔥姜。

　　5、在加入香料一起炒香。

　　6、下入素腸翻炒片刻，加入適量清水。

　　7、加入生抽、老抽、白糖將水煮開。

　　8、水開後，轉中小火加蓋煮到湯汁快要收幹，加入少許鹽。大火收汁。

　　1、食材：250克豆粑、洋蔥，辣椒，青菜葉，臘肉，大蒜苗各適量。

　　2、豆粑冷水浸泡五分鐘，將洋蔥，辣椒，青菜葉，臘肉，大蒜苗洗淨切好備用。

　　3、將浸泡好的豆粑，放入沸水中煮兩分鐘，快速撈起放入冷水中，冷卻後，瀝乾。

　　4、將鍋中倒入適量的油，放入辣椒翻炒，加洋蔥翻炒，洋蔥發軟的時候加入蒜苗和青菜葉，加鹽，翻炒兩下乘出。

　　5、擦洗乾淨鍋，放入適量油塗滿鍋面加豆粑，翻炒，注意要防止糊鍋。

　　6、混入炒好的配菜，噴點醬油，翻炒幾下就完成了。