1、主料：雞骨頭350克、山藥400克。
2、輔料：鹽適量、雞精適量。
3、山藥洗淨，去皮切段待用。
4、半隻雞洗淨瀝乾。
5、鍋裡水開，加蔥，姜，料酒，放雞煮熟。
6、撈出晾涼，把雞肉片下做冷盆。
7、雞頭，雞腳，雞脖子，雞骨頭放入雞湯。大火煮開，小火20分鐘。
8、放下山藥，大火煮開，中火頓至山藥熟，加鹽，雞精，即可。
1、食材：白蘿蔔適量，雞骨適量，雞翅2個，姜適量。
2、把白蘿蔔削皮，洗乾淨，然後在砧板上切塊。白蘿蔔切的大塊一點，不用太細太薄。
3、把生薑洗乾淨，削皮，切片。
4、把雞骨頭和雞翅倒在盤子裡洗乾淨。骨頭煲湯比較有味道，當然，肉也是要有的。
5、把洗乾淨的雞骨頭、雞翅放入鍋中，接著把切好的白蘿蔔和生薑也加入鍋中。
6、加入適量的水煲湯。水不能加太多，否則煲出來的湯味道就不夠濃。
7、蓋上電飯煲蓋，按上【養生湯】功能進行煲湯。煲湯時間大約是1-2小時。
8、湯煲好後，往鍋里加適量的鹽調味即可。
主料：大骨1000g、山藥250g、胡蘿蔔250g、輔料油適量、鹽適量。
步驟：
1、山藥去皮後切成段；
2、胡蘿蔔切好；
3、鍋裡放適量清水燒開後倒入山藥；
4、再倒入胡蘿蔔；
5、最後把洗好的大骨倒進去一起煲；
6、煲好後加鹽調味即可。
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉。
3、然後將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火 ...
1、豬骨一隻、鐵棍山藥250克、枸杞5克。
2、做法：山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；土豬骨洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫。
3、撈出，用溫水沖洗掉豬骨塊表面的浮沫和雜質；洗好的豬骨塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；撇淨浮沫後，加蔥段和薑片， ...
材料主料：筒子骨700克、鐵桿山藥500克。輔料：鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、生抽適量、醋適量。
1、筒子骨洗淨，切成塊。
2、將適量豬油放入鍋裡，油熱後放入適量的鹽、雞精、胡椒粉、生抽和醋，之後放筒子骨。
3、再倒入適量的水。水開後，撈出上面的浮沫。
4、移入紫砂鍋裡。通電高火3小時。 ...
食材：
主料：豬骨750克、山藥300克。
輔料：鹽5克、料酒20毫升、枸杞子2克、生薑片8克、小蔥5克。
步驟：
1、豬骨泡清血水後洗淨，山藥洗淨。
2、準備生薑片，小蔥打結，枸杞子。
3、豬骨冷水下鍋焯水後撈起。
4、放入電燉鍋加入熱水。
5、加蔥姜和料酒。
6、蓋 ...
準備食材：雞骨架500克、生抽一勺、料酒一勺、老抽適量、大蒜適量、蔥適量、五香粉適量。
雞骨架下鍋，加料酒老抽，生抽；
翻炒入味，加適量的水；
蓋鍋煮15分鐘左右；
收汁加鹽出鍋。 ...
天氣寒冷，老婆自己帶兩孩子幸苦啦！給她燉個大棒骨！
將買回的豬棒骨用清水浸泡半小時，將血水泡掉。
將水燒開後放入棒骨，加入少許料酒。開水煮5分鐘左右，撈出將沫沖洗乾淨待用。
換水再次燒開後放入棒骨，加入適量植物油，蔥薑蒜少許，小火慢燉。注意水燒開以後再放入棒骨可以使湯更加清澈乳白。
在燉骨 ...
主料：雞腿骨、豆腐。
輔料：胡蘿蔔、春筍、白菜、幹香菇、食鹽、蔥、姜、八角、食用油。
步驟：
1、雞骨洗淨，經開水中汆湯3分鐘去除血水備用；
2、白菜、豆腐切片，蔥切段，姜切絲，胡蘿蔔、春筍、香菇切丁；
3、鍋中放入半鍋清水，煮沸後加入姜、蔥、八角、雞腿骨，大火熬製10分鐘後轉小火熬煮 ...