1、全蛋加入細砂糖,打發。
2、將山藥粉過篩,翻拌均勻。
3、倒入裱花袋。
4、將袋子剪開個口,擠在烤盤上。
5、每片放幾顆黑芝麻,烤箱預熱180g,烤12分鐘左右即可。
1、過篩山藥粉後難免會消泡,動作要迅速。
2、黑芝麻可以替換為白芝麻,或不放。
3、烤好的餅乾容易受潮變軟,需要密封儲存。
4、沒有烤箱可以用平底鍋,做法是:不粘鍋開小火,迅速把麵糊擠到鍋中,撒上芝麻,加蓋煎約15分鐘至水分乾透即可。
1、全蛋加入細砂糖,打發。
2、將山藥粉過篩,翻拌均勻。
3、倒入裱花袋。
4、將袋子剪開個口,擠在烤盤上。
5、每片放幾顆黑芝麻,烤箱預熱180g,烤12分鐘左右即可。
1、過篩山藥粉後難免會消泡,動作要迅速。
2、黑芝麻可以替換為白芝麻,或不放。
3、烤好的餅乾容易受潮變軟,需要密封儲存。
4、沒有烤箱可以用平底鍋,做法是:不粘鍋開小火,迅速把麵糊擠到鍋中,撒上芝麻,加蓋煎約15分鐘至水分乾透即可。
1、倒入白糖、清油、溫水劃開的酵母,攪拌均勻即可。
2、將麵粉跟無鋁泡打粉混合倒入,然後翻拌成麵糰,接著用力翻揉幾下,使我們加入的都能很好的融合,最後成型的麵糰要很柔軟。
3、讓揉好的麵糰放入無油紙或錫紙上壓擀成0.4-0.6cm左右的麵皮,放入烤箱,然後在麵糰表面刷上事前我們準備的雞蛋液。
4、現在起火20分鐘上下,現是上火150,下火150,然後中層,這個期間主要看著點 待大餅表面烤制金黃即可。
5、出爐之後待大餅涼溫之後均勻切開。
1、材料:黃油130G,低粉400g,砂糖80g,雞蛋2個,泡打粉1/2小匙,香草精華1/4小匙
2、準備工作:黃油和雞蛋從冰箱取出,室溫軟化!.黃油用打蛋器打成絮狀;
3、分2-3次加入砂糖,充分攪拌均勻;一點兒一點兒的加入蛋液,防止水油分離,接著加入香草精華;
4、篩入低粉和泡打粉,用刮刀攪拌成麵糰,放入冰箱靜置半小時;
5、取出,擀成4mm厚的圓餅,用模子在上面按出型,放在烤盤上;烤箱180°預熱,13-15分鐘,表面上色即可!