1、材料：麵粉300克，酵母3克，黑芝麻碎，五香粉、鹽、少許雞精；
2、和麵：用溫水將酵母粉化開放置5分鐘，然後用融入了酵母粉的水和麵。面惑好後放置暖和的地方發酵40到60分鐘；
3、做軟油酥：鍋裡倒適量的油，燒至熟，倒入碗中，趁熱加入黑芝麻碎，攪拌均勻後叫適量的五香粉、鹽、少許雞精，然後分次篩入麵粉，拌成粥狀的油麵糊即可；
4、做油酥餅：先把面擀成大片，在上面抹上一層軟油酥，對摺後輕輕按扁，擀開，再次抹上一層油酥，並從一邊開始捲起，將卷好的面卷以一頭為中心圍成一圓形的面坯，按偏；
5、電飯鍋預熱，在電飯鍋的底和內壁上刷上一層油，放入做好的麵餅，按下煮飯鍵即可；
6、烙餅放進去以後，等15分鐘左右，翻個面，再過十分鐘左右就可以出鍋了。
1、油麵適量，平菇2個，圓蔥適當，西紅柿4個，紅燒排骨一塊，牛腱一塊，莧菜適當，紅蘿蔔適當，蔥適當，蒜適當，姜適當，六月香郫縣豆瓣醬一勺子。
2、炒油麵的做法：把平菇切成片，胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，莧菜切段兒，蔥蒜剁碎，西紅柿切一小塊，肉切條或切成片。
3、鍋中水燒開，下油麵。
4、用筷子滑散油麵，煮兩三分鐘，口味依據自身。煮好後，撈出，最好是過一下水，那樣連根分離出來。
5、鍋中加點油，油熱放蔥姜進行爆香，再放圓蔥，平菇，西紅柿，六月香，等別的原材料，隨後把控焯水的面倒進鍋中一起煸炒，新增適量鹽，煸炒勻稱，起鍋。
1、食材：麵粉適量、蘋果適量、白糖適量、澱粉適量。
2、將普通麵粉加溫水揉成麵糰。
3、蘋果去皮，切片，再切成小丁。
4、鍋中加白糖，熬化。再加入水澱粉，熬成粘稠的蘋果醬。
5、將麵糰擀成餅，刷一層油。然後捲起來。
6、切成段，按成小餅。分別擀成薄餅。
7、放入蘋果醬，包好，四周壓緊。修整一下邊角。
8、小火炸至金黃，撈出控油。
魷魚清蒸較好吃。
清蒸魷魚的具體做法：
1、材料：魷魚500克、醬油、香油、雞精、鹽、適量醋、適量大蒜、適量白糖；
2、先將魷魚去掉骨頭、內臟清洗乾淨備用；
3、鍋裡燒水，水燒沸騰後將魷魚倒入鍋中；
4、在沸水中煮至3到5分鐘後，把魷魚撈出來放入碗中；
5、將大蒜切碎加入雞精、白糖 ...
蘭州油果子的做法:
主料:麵粉水 、蛋黃、蛋清、白糖、蜂蜜、植物油、麵粉、苦豆粉、植物油、鹼、植物油。
1、製作發麵:用溫水和麵，加入泡水的發麵引子，揉成麵糰，放於溫暖處發酵。時間大概需要一夜。
2、製作死麵:麵粉中加入蛋清、植物油，用溫水和成麵糰。放置一邊鬆弛，醒面。
3、製作油麵:植物 ...
爆炒紅甜菜準備材料：
主食：紅菜頭一小把；調料：食鹽三克、植物油二湯匙。爆炒紅甜菜做法：
將紅甜菜用清水冼乾淨後，放清水中浸泡幾分鐘，拿出來瀝乾水份；用手將紅甜菜撕成五釐米左右長的段，將葉子和莖幹分開；在鍋中加入適量植物油，將油加熱後，先放入甜菜杆翻炒幾下，再加入葉子，快速翻炒幾下，加入鹽炒均勻即 ...
備料：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，鹽，最好放一些炸熟的花生米,混合後放到一個不怕燙的容器裡。辣椒粉最多，其它是配料。
具體操作步驟：
1、燒一鍋熱油，油要冒煙，關火，靜置片刻。
2、之後將熱油漸漸倒入配好的辣椒粉裡，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉。竅門：容器下墊抹布，可防止容器隨著動，均勻。
3、 ...
油角寓意著來年的日子像油角似的油油潤潤、富富足足。
油角的做法如下：生花生，白芝麻，麵粉，雞蛋，食用油，椰蓉，白糖
材料：
1、備好配料。生花生放鍋裡慢火炒熟之後盛起，把紅色的皮衣捏掉，然後碾碎花生，白芝麻放到鍋裡，用小慢火炒熟；
2、製作餡料。把碾碎的花生米和白芝麻、椰蓉、白糖攪拌在一起 ...
用料：老豆腐1000克、辣椒粉500克、十三香適量、鹽適量、胡椒粉適量、菜籽油適量、花椒粉適量、糖適量、白酒適量。
步驟：
1、老豆腐切塊，在太陽下曬去水分，在盆中放置一週左右；
2、將辣椒粉、十三香、鹽、胡椒粉、花椒粉、糖在盆中攪拌均勻；
3、將老豆腐在白酒中浸泡撈出，將老豆腐放入調料盆 ...
1、油酥餅的材料：普通麵粉300克，酵母3克，黑芝麻碎，五香粉、鹽、少許雞精。
2、和麵：用溫水將酵母粉化開放置5分鐘，然後用融入了酵母粉的水和麵，先把面打成雪花片裝，然後再揉成一團。這個麵糰要比平時擀麵的麵糰軟一些。給揉好的麵糰上蒙上保鮮膜，然後蓋上溼布，放置暖和的地方發酵40—60分鐘。
3、 ...