山麻楂學名山苜楂，是一種多年生草本植物，山麻楂具有清熱解毒，清熱利水的功效，所以適合夏天吃。
材料主料：麵粉、山麻楂、豬肉粉條、韭菜；
材料輔料：豬油、鹽、雞精、味極鮮、酵母、溫水、海米；
步驟：
1、酵母一勺，用溫水化開加入麵粉中和成一塊麵團；
2把麵糰放溫暖處發酵；
3肉切丁，海米泡好，粉條泡軟切丁；
4山麻楂解凍，用水泡一會，中間換幾次水，去其澀味；
5泡好的山麻楂切碎；
6、韭菜切丁，將以上原料加油，鹽，雞精，味極鮮拌好；
7、麵粉發至二倍大；
8、把麵糰分割成小份，擀成橢圓形；
9、取一張麵餅包上餡兒；
11從一頭開始，包成麥穗形狀的；
13、把包子放蒸籠裡，中間留縫隙，再次醒發20分鐘左右；
14、上鍋大火蒸25分鐘左右，關火再悶5分鐘左右；
15、山麻楂發麵包子做好。
小貼士：山麻楂喜腥氣，加點韭菜，海米會更好吃，另外，用豬油包也格外好吃。
食材：黑豆、面、酵母、糖適量；
步驟：
1、把黑豆洗乾淨，燉至黑豆可以搗成黑豆泥為止，用作黑豆餡，放在一邊備用；
2、用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點糖；
3、然後把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰；
4、等面發到兩倍大的時候，用手指沾麵粉在中間戳一下，不回縮就證明面發好了；
5、把發好的麵糰分成均勻的小麵糰；
6、把麵糰揉成厚厚的一層皮，裡面包適量的黑豆餡，把開口重新捏在一塊；
7、包好的饅頭模型放在鍋裡蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鐘；
8、鍋中水開上汽後再蒸15分鐘，閉火後，不要馬上揭開鍋蓋，待2至3分鐘後再揭開鍋蓋。
主料：蒜薹200克、豬肉150克。
調料：食鹽、蔥、姜、生抽、老抽、調和油、芝麻油、五香粉。
將蔥姜剁成碎末，豬肉剁成肉沫，蒜薹切碎；在鍋裡倒入油，油熱後放入蔥、姜爆香；然後倒入肉末，繼續翻炒；炒均勻後，關火，等冷涼後，放入蒜薹、生抽、老抽、五香粉、香油攪拌均勻；用酵母發酵，大約三十分鐘即可；壓好 ...
材料主料：麵粉250克，去皮白蘿蔔500克。輔料：油適量、酵母適量、細白砂糖適量、蠔油適量、香油適量、花椒粒適量、蔥花300克。
素蘿蔔餡大包子做法：1、麵粉三勺，酵母二勺，細白砂糖二勺，一起攪拌均勻。
2、用溫水和成比餃子面還軟一些的麵糰，放一邊醒著。
3、去皮白蘿蔔用攪拌機打成細小顆粒後倒 ...
主料：中筋麵粉
輔料：麻醬、紅糖、酵母粉、發麵、紅糖、麻醬餅。
1、麵粉加入發酵粉拌勻，用40度左右的水和麵，發酵2小時。
2、放到案板上擀制上面，放入適量麻醬。
3、均勻放紅糖，卷長條，再揪成大小差不多的小團兩面捏緊。
4、擀好餅皮，平底鍋加熱，刷油，餅皮放到平底鍋中小火烙制。
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主料：
豬肉300g、包菜300g、大蔥50g、麵粉300g、橄欖油適量、麻油適量、花椒油適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、酵母適量。
製作步驟：
1、把麵粉和酵母粉混合，用溫水調成光滑的麵糰，放溫暖處發酵；
2、豬肉去皮切成小塊；
3、包菜洗淨，撕去硬梗，取嫩葉切碎；
4、大蔥切 ...
清炒山藥：戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
山藥炒肉：幹木耳熱水泡好，肉切成肉片備用，辣椒切片，山藥切片 ...
材料主料：麵粉500克；輔料：油適量、芝麻油適量、蠔油適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、黃豆醬適量、雞蛋1個、十三香適量、豬肉220克、香菇適量、胡蘿蔔1個、酵母4克、澱粉適量。
麵粉、水和酵母放在麵包機裡，啟動和麵程式。香菇放水裡泡洗乾淨，取出香菇切碎。胡蘿蔔切碎，肉剁碎後，加油、料酒、姜沫、生抽、 ...
準備材料：角瓜1個、雞蛋3個、油適量、鹽適量、火腿腸適量、酵母5克、花椒麵適量、白麵適量。
做法如下：
1、用溫水把酵母化開，放入白麵，拌勻，放到溫暖處或帶蓋的大鍋中，30分左右自然發酵；
2、將角瓜洗淨，插成絲，放入適量鹽沙一下，攥淨備用；
3、雞蛋打勻，熱鍋熱油，放入雞蛋炒熟，火腿腸切 ...