1、材料：大閘蟹八隻，蒜六瓣，油一湯匙，鹽一小匙，芹菜一棵
2、大閘蟹去掉蟹爪，並把蟹殼開啟去掉裡面的膀胱內臟後洗淨備用。
3、蒜拍碎去皮並且切成末，芹菜洗淨切段。
4、將洗好蟹擺在盤子裡，撒上鹽並淋上花生油，再把蒜末撒上去，水開之後放入鍋內中火蒸十分鐘，後放上芹菜即可。
1、材料：大閘蟹八隻，蒜六瓣，油一湯匙，鹽一小匙，芹菜一棵
2、大閘蟹去掉蟹爪，並把蟹殼開啟去掉裡面的膀胱內臟後洗淨備用。
3、蒜拍碎去皮並且切成末，芹菜洗淨切段。
4、將洗好蟹擺在盤子裡，撒上鹽並淋上花生油，再把蒜末撒上去，水開之後放入鍋內中火蒸十分鐘，後放上芹菜即可。
1、食材：水發蝸牛肉350克，鮮嫩青椒100克，蔥50克，蒜50克，姜50克，烹調油20克，料酒1湯匙，味精1/3茶匙，醬油半湯匙，胡椒粉1/3茶匙，精鹽1/3茶匙，水澱粉1湯匙。
2、方法：青椒切塊。蝸牛肉用清水漂洗乾淨，大個的切小塊。蔥薑蒜切片。
3、把料酒、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、水澱粉一起放入碗中，調勻成汁。
4、鍋中放入清水，燒開，蝸牛肉下鍋稍燙，馬上撈出，水分瀝乾。
5、鍋中放入烹調油燒熱，把青椒塊、蔥薑蒜片下鍋，稍炒，蝸牛肉下鍋，倒入對好的味汁，炒熟即可。
1、食材：水發蝸牛肉350克，鮮嫩青椒100克，蔥50克，蒜50克，姜50克，烹調油20克，料酒1湯匙，味精1/3茶匙，醬油半湯匙，胡椒粉1/3茶匙，精鹽1/3茶匙，水澱粉1湯匙。
2、方法：青椒切塊。蝸牛肉用清水漂洗乾淨，大個的切小塊。蔥薑蒜切片。
3、把料酒、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、水澱粉一 ...
主料：
豬肉300g、包菜300g、大蔥50g、麵粉300g、橄欖油適量、麻油適量、花椒油適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、酵母適量。
製作步驟：
1、把麵粉和酵母粉混合，用溫水調成光滑的麵糰，放溫暖處發酵；
2、豬肉去皮切成小塊；
3、包菜洗淨，撕去硬梗，取嫩葉切碎；
4、大蔥切 ...
主料：蒜薹200克、豬肉150克。
調料：食鹽、蔥、姜、生抽、老抽、調和油、芝麻油、五香粉。
將蔥姜剁成碎末，豬肉剁成肉沫，蒜薹切碎；在鍋裡倒入油，油熱後放入蔥、姜爆香；然後倒入肉末，繼續翻炒；炒均勻後，關火，等冷涼後，放入蒜薹、生抽、老抽、五香粉、香油攪拌均勻；用酵母發酵，大約三十分鐘即可；壓好 ...
材料主料：麵粉250克，去皮白蘿蔔500克。輔料：油適量、酵母適量、細白砂糖適量、蠔油適量、香油適量、花椒粒適量、蔥花300克。
素蘿蔔餡大包子做法：1、麵粉三勺，酵母二勺，細白砂糖二勺，一起攪拌均勻。
2、用溫水和成比餃子面還軟一些的麵糰，放一邊醒著。
3、去皮白蘿蔔用攪拌機打成細小顆粒後倒 ...
食材：黑豆、面、酵母、糖適量；
步驟：
1、把黑豆洗乾淨，燉至黑豆可以搗成黑豆泥為止，用作黑豆餡，放在一邊備用；
2、用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點糖；
3、然後把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰；
4、等面發到兩倍大的時候，用手指沾麵粉在中間戳一下，不回縮就證明 ...
紅燒桂魚:
材料:鱖魚、蝦仁、青豌豆、筍丁、番茄醬、白醋、白糖、鹽、料酒、蒜末、澱粉；
步驟:
1、鮮活鱖魚宰殺去內臟；
2、將魚頭切開，魚下巴留作松鼠頭；
3、剔除魚的脊骨，讓其兩側魚肉尾部相連；
4、去除腹部的魚刺；
5、兩側的魚肉剞菱形花刀；
6、把剞好花刀的鱖魚放入 ...
山麻楂學名山苜楂，是一種多年生草本植物，山麻楂具有清熱解毒，清熱利水的功效，所以適合夏天吃。
材料主料：麵粉、山麻楂、豬肉粉條、韭菜；
材料輔料：豬油、鹽、雞精、味極鮮、酵母、溫水、海米；
步驟：
1、酵母一勺，用溫水化開加入麵粉中和成一塊麵團；
2把麵糰放溫暖處發酵；
3肉切丁， ...