巧克力瓦夫餅做法:
材料:250克糖,1袋香草糖,半袋發酵粉250克,黃油200克,250毫升牛奶,6個雞蛋。
做法:
將麵粉、糖、香草糖發酵粉在碗裡攪拌勻;倒入油和牛奶,攪拌成糊狀;加入雞蛋攪拌均勻 ;把攪拌好的麵糊加進烤瓦夫餅的機器中;等雙面成金黃色時,取出即可。
【所需材料】麵粉70g,奶粉40g,椰蓉10g,糖25g,植物油25g,水50g,雞蛋1個。沒有椰蓉也可不放。
1、把材料準備好後,放在一起攪拌均勻,攪拌好的麵糊是非常稠的,流動性比較差。
2、用勺子舀一勺麵糊放在華夫餅。
3、在麵糊上放上餡料或者果脯。
4、再用勺子舀一勺麵糊覆蓋住餡料或果脯。
5、烤至兩面變色的時候取出來放烤架上冷卻。注意烤的時候一定要用小火,不斷的翻面,可以拿著華夫餅機在煤氣灶上面來回移動,這樣烤出的顏色比較漂亮,烤的時候一定要有耐心,否則一不小心就會烤成巧克力的顏色,聞到的不是香味而是糊味了。
1、食材:麻薯30克、白糖3克、牛奶30克、麵粉30克、糯米粉39克、雞蛋3克、黃油3克、檸檬汁3克。
2、先做麻薯,牛奶加糖攪拌均勻加入糯米粉和玉米澱粉攪拌至順滑無顆粒狀態。
3、蓋上一層保鮮膜,扎幾個洞,放入蒸鍋中蒸20分鐘。
4、蒸好後趁熱加入黃油揉均勻揉光滑放入冰箱冷藏半小時麻薯冷藏好後分成4等份,包入巧克力備用。
5、現在做華夫餅,雞蛋加入糖攪拌均勻加入純牛奶攪拌均勻篩入低筋麵粉,玉米澱粉和可可粉攪拌至無顆粒狀態。
6、華夫餅機器預熱3分鐘,刷上食用油舀入一勺華夫餅麵糊,再放上麻薯巧克力再淋一層面糊,蓋上蓋子烤3到5分鐘左右即可。
1、含70%可可粉的黑巧克力300克,雞蛋6個,粗糖175克,黃油175克,麵粉40克,香草精1茶匙。
2、在一個面積小於24平方釐米的模具裡塗滿黃油,將巧克力切碎放入並用刮刀將之磨平。放入微波爐中加熱至巧克力溶化後取出。
3、將雞蛋清和雞蛋黃分開放置。將蛋黃放入1沙拉盤中,加入粗糖,攪拌直到蛋黃 ...
1、南瓜泥120克,舒可曼低筋粉150克,黃油70克,純牛奶110克,舒可曼細砂糖40克,雞蛋2個(55克左右),酵母2克,鹽少許。
2、準備所需材料。南瓜切片蒸熟或微波爐叮熟,搗成泥備用;黃油隔水融化備用。
3、酵母倒入牛奶中靜置幾分鐘。
4、南瓜泥中加入細砂糖和鹽,攪拌均勻。
5、南瓜 ...
1、食材用料:米粉70g,低筋麵粉30g,奶粉15g,牛奶20g,雞蛋液20g,色拉油40g,蜂蜜30g,花生仁適量,葡萄乾適量,蔓越莓幹適量,巧克力適量。
2、把所有粉類抓勻。
3、放入蜂蜜和色拉油攪拌均勻。
4、再放牛奶和雞蛋液。
5、抓成糠狀加入洗淨擦乾水分的葡萄乾,蔓越莓幹。
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1、準備紅薯泥100克、中筋粉150克、水30克、橄欖油25克、細砂糖15克、酵母粉2克、土豆100克、鮮雞汁15克、黑胡椒碎適量。
2、麵糰:紅薯泥100克,中筋麵粉150克,水30克,橄欖油25克,細砂糖15克,酵母粉2克。餡料:土豆100克,鮮雞汁15克,黑胡椒碎適量。
3、紅薯蒸熟搗泥,取 ...
1、鬆餅粉、水、雞蛋、煉奶、花生醬,一些牛奶,鬆餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g。
2、用少許的冷開水將鬆餅粉放入攪拌機打勻,也可以手工放入食品盆裡用筷子打勻,然後倒入牛奶 、雞蛋繼續打勻。
3、鬆餅機預熱2分鐘,放點牛油,再取半杯漿料倒入頂熱好的鬆餅機鐵盤上,鋪滿整個鬆餅機。
4、 ...
1、食材:低筋麵粉160克、玉米澱粉40克、雞蛋150克、泡打粉4克、牛奶100毫升、白糖40克、黃油60克。
2、蛋加糖打散,加牛奶,篩粉。
3、加入已融化黃油,靜置30分鐘,模具抹油。
4、將黃油和麵糊拌勻,即為華夫餅麵糊。
5、將麵糊加入到華夫餅模中。
6、將華夫餅模放進180° ...
1、做法一。原料:低粉95克、巧克力50克、泡打粉3克、黃油5克、牛奶50ml、蜂蜜20克、白糖30克、雞蛋50克。做法:將巧克力、黃油、牛奶放在一起入微波爐叮40秒。攪勻後成巧克力黃油奶糊。將蜂蜜、白糖、雞蛋混合均勻。加入放涼的巧克力黃油奶。將兩者攪拌均勻成巧克力色的液體。低粉和泡打粉混合均勻,篩入液體 ...