食材：牛奶、可可粉、百利甜。
1、牛奶倒入鍋中，加熱到鍋邊冒小泡泡，就可以加入可可粉。
2、兩人份量，約500ml牛奶，放入2大勺的可可粉（一勺是15g）。
3、先放入一勺可可粉用打蛋器攪拌均勻熱巧克力。
4、攪拌至無結塊熱巧克力。
5、再放入另外一勺，煮至可可粉全部融化即可。
6、倒入杯中，加百利甜，喜甜可加糖，什麼都不加也可以直接喝。
食材：牛奶、可可粉、百利甜。
1、牛奶倒入鍋中，加熱到鍋邊冒小泡泡，就可以加入可可粉。
2、兩人份量，約500ml牛奶，放入2大勺的可可粉（一勺是15g）。
3、先放入一勺可可粉用打蛋器攪拌均勻熱巧克力。
4、攪拌至無結塊熱巧克力。
5、再放入另外一勺，煮至可可粉全部融化即可。
6、倒入杯中，加百利甜，喜甜可加糖，什麼都不加也可以直接喝。
1、主料：牛奶40g，動物性鮮奶油100g，苦甜巧克力6g，雞蛋黃2個，細砂糖16g。輔料：可可粉2g，香橙干邑甜酒1.5g，裝飾用巧克力5g。
2、可可粉中加入牛奶，攪拌均勻。
3、加入動物性奶油。
4、用小火加熱，不斷攪拌，煮沸後關火。
5、加入苦甜巧克力攪拌至完全融化。
6、蛋黃加入細砂糖攪拌均勻。
7、然後倒入到4中，再加入香橙干邑甜酒（沒有可不加），攪拌均勻。
8、用篩網過篩2次。
9、倒入耐熱布丁瓶中。
10、取一個容器盛上熱水，放入布丁瓶，放入預熱好的烤箱，上火150℃，下火120℃，隔水烤40分鐘。取出後放涼，再放入冰箱冷藏。
11、將5g巧克力刨成巧克力屑。
12、撒在巧克力布丁表面。
13、最後用篩網撒上少量糖粉裝飾即可。
1、巧克力怎麼做簡單做法 ：
（1）黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時候更容易，切好的巧克力放在盆中，盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在製作的過程中有水進入，一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間。
（2）溫度到了，關火，把盆拿出來，繼續一個方面攪拌至溫度降至27度左右，然後再復加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過的水中一下下，溫度就可以達到30-32度之間，融化好的巧克力，是亮晶晶的。
（3）把巧克力倒在裱花袋裡，這樣好操作一些。將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡，收尾的時候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了。
2、巧克力的禁忌：
巧克力的熱量是非常高的，所以兒童最好少吃巧克力，不利於他們的生長髮育。
巧克力所含有的糖分比較高，容易導致齲齒的發生，所以吃完巧克力一定要及時的漱口。另外，對於糖尿病患者最好謹慎食用巧克力，如果一定要吃的話，最好吃專供糖尿病人食用的巧克力或者淡巧克力。
女性在經期的時候，最好少吃巧克力，否則會加重痛經、經期煩躁、乳房疼痛等經期不適症狀。