巧克力軟曲奇的做法
巧克力軟曲奇的做法
1、用料：低筋麵粉120克，黑巧克力丁50克，黃油125克，白糖50克，紅糖60克，雞蛋1個，香草精少許。
2、將黃油軟化後與兩種糖充分攪拌至顏色變淡，略發。
3、雞蛋輕輕打散後加入少許香草精，攪拌慢慢混合。
4、篩入麵粉，輕輕攪拌。加入黑巧克力丁拌勻。
5、將做好的麵糊用勺子挖到鋪好油布的烤盤上面。入已經預熱的烤箱，180度，約烤10－12分鐘。
蘋果軟曲奇做法圖解
1、將蘋果洗淨後去核、切條。
2、加入肉桂粉。
3、拌勻備用。
4、將低筋麵粉、泡打粉、鹽和糖一起倒入小盆中。
5、混合攪拌均勻。
6、加入軟化的黃油。
7、用手搓勻，呈粗玉米粉狀。
8、加入肉桂蘋果條拌勻。
9、倒入牛奶。
10、拌勻。
11、取約20g重的麵糊，壓扁後襬放入烤盤。
12、表面放適量杏仁片。
13、然後將烤盤送入預熱好的烤箱中層，180度約25分鐘。
14、出爐晾至溫熱即可食用。
蘋果軟曲奇做法圖解
1、將蘋果洗淨後去核、切條。
2、加入肉桂粉。
3、拌勻備用。
4、將低筋麵粉、泡打粉、鹽和糖一起倒入小盆中。
5、混合攪拌均勻。
6、加入軟化的黃油。
7、用手搓勻，呈粗玉米粉狀。
8、加入肉桂蘋果條拌勻。
9、倒入牛奶。
10、拌勻。
11、取約20g重的麵糊，壓扁後襬放入烤盤。
12、表面放適量杏仁片。
13、然後將烤盤送入預熱好的烤箱中層，180度約25分鐘。
14、出爐晾至溫熱即可食用。
巧克力軟曲奇怎麼做
材料：無鹽黃油100g、紅糖35g、白糖35g、常溫雞蛋1個、小蘇打粉2、5g、熱水5ml、鹽適量、中筋麵粉155g、黑巧克力豆140g。
步驟1、先軟化黃油後，將紅糖和白糖混合好放入，用打蛋器攪拌均勻。
2、加入雞蛋攪拌均勻。
3、小蘇打加熱水攪拌。
4、加入混合好的小蘇打液後用刮刀拌勻 ...
抹茶麻薯軟曲奇的做法
1、準備材料：糯米粉25克、玉米澱粉6克、細砂糖4克、玉米油4克、牛奶50克、紅豆沙20克、蜜豆10克、低筋麵粉100克、黃油50克、細砂糖30克、抹茶粉7克、牛奶20克、淡奶油20克。
2、取一個可微波的容器，把麻薯材料中的糯米粉，玉米澱粉和細砂糖混合，倒入玉米油和牛奶，攪拌均勻。
3、加蓋高溫 ...
軟曲奇原味乳酪夾心餅乾做法
做法方法：
1、 黃油室溫軟化，加糖粉拌至微微發白。加入一個蛋黃攪拌均勻；
2、 低粉和椰蓉混合過篩一遍後再篩入黃油糊中；
3、 揉好的麵糰整成切面為正方形的長條；
4、 蒸好型的麵糰入冰箱冷凍30分鐘，待凍硬後取出切成約7毫米厚的片；
5、 烤盤墊油紙，把切好的餅胚放入烤盤中；
...
巧克力椰子曲奇的家常做法
1、依配方表量取材料,無鹽黃油提前軟化,粉類提前過篩,備用。
2、軟化好的黃油低速攪打順滑。
3、糖粉倒入盆中,先用打蛋頭稍微拌一下,避免攪打時糖粉飛濺。
4、再中速攪打均勻。
5、加入竹鹽、蛋液,蛋液必須分次加入,每次加入都要充分攪打均勻全完融合後再加下一次,以免油水分離。
6、倒入 ...
軟曲奇硬曲奇做法區別
1、使用的糖不同：做硬曲奇使用的是細砂糖，做軟曲奇使用的是紅糖粉。
2、使用的泡發劑不同：軟曲奇使用的是泡打粉，硬曲奇使用的是小蘇打。
3、製作厚度不同：硬曲奇厚度較薄，軟曲奇厚度較厚。 ...
美式軟曲奇的做法
材料：普通麵粉140g克、蘇打粉2.5克、黃油110克、紅糖82克、白糖25克、吉士粉47克、雞蛋一個、香草精2.5毫升、巧克力豆少許、核桃仁。
步驟：
1、預熱烤箱至175度；
2、把麵粉和蘇打粉混合過篩，放置在一旁；
3、把紅糖搗碎，在一個碗裡面混入黃油、紅糖、白糖，然後放入吉士粉，混 ...
黑櫻桃軟曲奇的做法
1、把12顆罐頭黑櫻桃撈出來瀝乾,用紙巾擦乾表面的水分,然後剪成黃豆大小的碎塊。把黑櫻桃碎塊放入小碗裡,倒入30ML的白蘭地(白蘭地能沒過黑櫻桃即可),浸泡半個小時。
2、黃油軟化以後,加入紅糖和細砂糖,用打蛋器打發成羽毛狀，把浸泡好的櫻桃碎濾幹水分,在黃油裡倒入1大勺(15ML)浸過櫻桃的白蘭地。
...