1、 抹在麵包上是很美味的。
2、 水浴加熱,倒在奶油冰激凌上,再放進冷凍室速凍,就變成脆皮冰激凌了。
3、 加熱後,蘸水果,就是巧克力火鍋。
4、 用威化餅代替冰激凌,就成了巧克力威化餅用加熱,再速凍的方法,可以做出好多美味。
1、 抹在麵包上是很美味的。
2、 水浴加熱,倒在奶油冰激凌上,再放進冷凍室速凍,就變成脆皮冰激凌了。
3、 加熱後,蘸水果,就是巧克力火鍋。
4、 用威化餅代替冰激凌,就成了巧克力威化餅用加熱,再速凍的方法,可以做出好多美味。
巧克力醬可以做巧克力曲奇、熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力醬軟質冰棒、巧克力布丁吃
1、巧克力曲奇:巧克力醬加熱攪拌至融化,保溫備用;黃油軟化加糖粉、鹽打發;分次加入蛋液打勻;分兩次加入巧克力、奶油並打勻;可可粉和低筋麵粉混合過篩,加入蛋液中;用刮刀拌勻;齒菊花嘴裝入裱花袋,再把麵糊裝入;在烤盤上擠出曲奇;放入預熱好的烤箱,170度烤20分鐘即可。
2、熔岩巧克力蛋糕:雞蛋加入細砂糖,用打蛋器打發至稍有濃稠感;倒入黃油和巧克力醬的混合物裡拌勻;加入朗姆酒拌勻;分次加入過篩後的低筋麵粉拌均勻;拌好的巧克力蛋糕麵糊放入冰箱冷藏半小時,再倒入紙杯7分滿;放入預熱好上下火210度的烤箱,烤8~10分鐘;待不燙手時撕去紙模,底部朝上,撒上糖粉,成熱食用即可。
3、松露巧克力:將巧克力醬中倒入朗姆酒充分攪拌均勻;蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2小時以上;在成形之前,先用冰塊將手的溫度降低,戴上一次性手套,用勺子舀一勺巧克力放在手上,稍微搓圓;搓圓後放到可可粉裡滾一圈,撈出;放到冰箱冷藏變硬即可。
4、巧克力醬軟質冰棒:鍋中倒入玉米澱粉,加入牛奶,開小火,邊攪拌邊加熱,煮至80度左右時熄火;倒入白砂糖攪勻,攪拌成奶漿;轉移到水浴中冷卻至50度左右;加入蛋黃液,拌均勻,放置一旁備用;淡奶油中加入巧克力醬,攪拌均勻;將蛋黃液倒入巧克力淡奶油中,用打蛋器攪拌均勻成為雪糕液;將雪糕液倒入模具中,放入冰箱冷凍1天即可。
5、巧克力布丁:將淡奶油、純牛奶、可可粉同放入牛奶鍋裡,小火加熱,攪拌均勻;加入細砂糖,煮至完全融化,待混合物即將沸騰時移開,熄火;坐冷水浴降溫,同時160度上下火預熱烤箱;溫度降至50度左右時加入蛋黃液,邊加入邊攪拌;巧克力布丁液過濾2次,分別裝入布丁杯中,再放入烤盤;烤盤注入80至100度的熱水,放入預熱好的烤箱中層,160度上下火,水浴烘烤45分鐘後燜10分鐘出爐;出爐冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上,然後再倒扣出來,淋上巧克力醬即可。
1、熱飲:可以拿幾個巧克力,然後,將它們放到一個碗裡,接著,用熱水沖泡,注意巧克力與水要把握好比例。最後我們用勺子將巧克力攪碎,攪拌均勻即可,熱騰騰的巧克力熱飲就出爐了。
2、巧克力醬:首先,拿出5個巧克力,然後放到盤子裡,倒少量的水,這樣巧克力會變軟,再用勺子壓一壓讓它融化掉,這樣巧克力醬就製作完成了。
3、巧克力奶昔:首先,拿出幾個巧克力(根據個人需求),將巧克力放進杯子裡,然後加入酸奶,酸奶不要太多,接著用勺子攪拌,將它攪拌成奶油狀即可。
4、巧克力冰塊:自己家的冰箱裡有一個製作冰塊的模具,可以把巧克力放進去,將巧克力掰成兩半,放到模具中,然後,加上白開水,最後放到冰箱的冷凍室中去,等到結成冰塊即可。是夏天解暑的利器,吃到嘴裡又冰又甜。
5、牛奶巧克力雪糕:牛奶巧克力雪糕適合在夏天製作。首先需要一盒牛奶,將它倒在杯子裡,然後將5-7個巧克力放入杯中攪拌,攪拌均勻,巧克力全部融化即可。在裡面可以放些草莓、葡萄、香蕉、蘋果等等一些水果。最後,將它們放入冷藏室,待牛奶凝固就可以吃了。
6、巧克力餅乾:巧克力餅乾相信大家都吃過,就是要準備一些巧克力醬,我們可以自己買巧克力醬,也可以選擇自己做巧克力醬,有了巧克力醬以後,就可以拿出自己最喜歡吃的餅乾,放到巧克力醬中裹著巧克力醬吃嘍。