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巧克力麻薯包怎麼做

巧克力麻薯包怎麼做

  1、食材:高筋麵粉450克、雞蛋2個、牛奶250克、糯米粉400克、可可粉適量、白砂糖100克、黃油60克、堅果和果乾適量。

  2、將雞蛋、牛奶、酵母放入容器,混合均勻。

  3、放入可可粉、麵粉、糖,加入黃油,揉成麵糰。

  4、揉出手套膜。

  5、發至兩倍大,按壓無回彈。

  6、分成大小相等的麵糰。

  7、擀成牛舌狀,裝入麻薯餡和喜歡吃的乾果仁,捲起來。

  8、表面劃幾刀,撒上面粉。

  9、180度烤25分鐘出爐即可。

巧克力麻薯包的做法

  1、黃油室溫融化,牛奶微波爐轉20秒(目的是為了回頭麻薯可以發得大些)加入蛋液跟鹽攪拌均勻。

  2、可可粉倒入麻薯預拌粉裡,再倒入奶液攪拌均勻。

  3、加入融化好的黃油,戴上一次性手套揉勻,揉成光滑的麵糰。

  4、加入巧克力豆揉勻,分割成大小一樣的麵糰搓圓,底下墊油紙。

  5、烤箱預熱,放入麻薯麵糰170度烤20分鐘至表面微微變色即可。

巧克力麻薯包的做法

  1、黃油室溫融化,牛奶微波爐轉20秒(目的是為了回頭麻薯可以發得大些)加入蛋液跟鹽攪拌均勻。

  2、可可粉倒入麻薯預拌粉裡,再倒入奶液攪拌均勻。

  3、加入融化好的黃油,戴上一次性手套揉勻,揉成光滑的麵糰。

  4、加入巧克力豆揉勻,分割成大小一樣的麵糰搓圓,底下墊油紙。

  5、烤箱預熱,放入麻薯麵糰170度烤20分鐘至表面微微變色即可。


鹹蛋黃肉鬆怎麼

  1、麻薯包:麻薯預拌粉120克、奶粉3克、鹽1克、溫水42克、雞蛋48克、黃油24克、黑芝麻5克。   2、餡料:鹹蛋黃5個、沙拉醬15克、肉鬆40克。   3、把麻薯粉、奶粉、鹽、溫水和雞蛋放到大碗中,用刮刀拌勻,此時的麵糰是比較粘手,所以可以戴上一次性手套,揉至成團且沒有乾粉。   4、將黃油加熱融化 ...

巧克力華夫餅怎麼

  1、食材:麻薯30克、白糖3克、牛奶30克、麵粉30克、糯米粉39克、雞蛋3克、黃油3克、檸檬汁3克。   2、先做麻薯,牛奶加糖攪拌均勻加入糯米粉和玉米澱粉攪拌至順滑無顆粒狀態。   3、蓋上一層保鮮膜,扎幾個洞,放入蒸鍋中蒸20分鐘。   4、蒸好後趁熱加入黃油揉均勻揉光滑放入冰箱冷藏半小時麻薯冷藏好 ...

菠蘿如何

  1、將麻薯配料除黃油外混合,揉勻。   2、將麻薯黃油事先軟化,與1中混合物揉勻。   3、準備酥皮,將黃油放置室溫軟化,用打蛋器,打至泛白,加入糖粉,奶粉,鹽。   4、分次加入蛋液,充分混合,直至均勻,加入低粉,揉勻,不沾手為宜。   5、將麻薯麵糰分成八份,揉圓。將菠蘿皮也分成八分,揉圓,按扁,包住 ...

豆沙怎麼

  1、用料:麵粉250克,淡奶油30ml,鮮奶150克,酵母粉3.6克,白砂糖25克,鹽3克,黃油20克,紅豆沙360克,糯米粉70克,鮮奶100克,白砂糖20克,黑芝麻少許,葡萄乾或蔓越莓適量。   2、麵粉、酵母粉、淡奶油、鮮奶、白砂糖放入面桶,2檔揉5分鐘,轉4檔揉10分鐘,放入鹽、軟化的黃油,4檔揉 ...

如何

  1、準備材料:黃油30克(玉米油,、高筋麵粉20克、木薯粉125克、水130克、奶粉15克、雞蛋1個約50克、鹽2克、糖30克。   2、把水,奶粉,黃油,糖,鹽混合在一起在鍋裡用小火煮至鍋邊冒小泡,期間注意攪拌。   3、加入過篩高粉用蛋抽快速攪拌至濃稠,再加入木薯粉。   4、關火併迅速拌勻。在足夠溫 ...

葡萄乾小如何

  1、主料:麻薯粉500克、葡萄乾20克、雞蛋1個。   2、輔料:鹽1克、白糖40克、油50克。   3、葡萄乾清洗乾淨泡發。   4、麻薯粉加入所有材料。   5、加入油,加入清水,揉成麵糰醒一會。   6、分成30克一小塊,揉成麵糰,醒半小時上烤箱。   7、烤好就可以吃了。 ...

香蔥的做法

  1、蛋液、油和水放入到盆裡;用電動打蛋器1檔打發20秒左右,打至有密集的泡泡   2、將麻薯預拌粉倒入;用打蛋器攪拌頭劃圈攪拌幾下,再啟動電源攪拌幾秒,不見乾粉。   3、將蔥末倒入。(蔥末提前放入烤箱用100度烘烤乾即可)   4、用刮刀拌均勻,再用打蛋器攪拌幾秒;將做好的麵糊放入到裱花袋裡;擠在不粘烤 ...