1、食材：麻薯30克、白糖3克、牛奶30克、麵粉30克、糯米粉39克、雞蛋3克、黃油3克、檸檬汁3克。
2、先做麻薯，牛奶加糖攪拌均勻加入糯米粉和玉米澱粉攪拌至順滑無顆粒狀態。
3、蓋上一層保鮮膜，扎幾個洞，放入蒸鍋中蒸20分鐘。
4、蒸好後趁熱加入黃油揉均勻揉光滑放入冰箱冷藏半小時麻薯冷藏好後分成4等份，包入巧克力備用。
5、現在做華夫餅，雞蛋加入糖攪拌均勻加入純牛奶攪拌均勻篩入低筋麵粉，玉米澱粉和可可粉攪拌至無顆粒狀態。
6、華夫餅機器預熱3分鐘，刷上食用油舀入一勺華夫餅麵糊，再放上麻薯巧克力再淋一層面糊，蓋上蓋子烤3到5分鐘左右即可。
1、用料：淡奶油100克、砂糖100克、水15克。
2、將砂糖和水倒進鍋裡，小火加熱，中間不要攪動，可以輕輕晃動鍋子，使糖漿受熱均勻。
3、糖漿慢慢開始變成淺金黃色，繼續保持小火加熱。此時將淡奶油加熱，備用。
4、繼續小火加熱，糖漿變成深琥珀色。
5、立即關火，將加熱的淡奶油倒入鍋中，糖漿會劇烈沸騰。
6、用木鏟或耐熱的矽膠鏟將淡奶油和糖漿混合均勻。
7、待其降溫後，密封在瓶中冷藏即可。
做華夫餅方法：首先準備一個容器，然後加入適量麵粉，小蘇打，鹽，糖，攪拌均勻後再加入蘇打水，牛奶，兩個雞蛋，香草精，融化的黃油，然後再次攪拌均勻成麵糊狀，最後把麵糊倒入華夫餅機中，搓一些檸檬皮，烘烤至金黃即可。
1、食材：高筋麵粉450克、雞蛋2個、牛奶250克、糯米粉400克、可可粉適量、白砂糖100克、黃油60克、堅果和果乾適量。
2、將雞蛋、牛奶、酵母放入容器，混合均勻。
3、放入可可粉、麵粉、糖，加入黃油，揉成麵糰。
4、揉出手套膜。
5、發至兩倍大，按壓無回彈。
6、分成大小相等的麵 ...
1、用料：雞蛋2個、黃油或玉米油50克、糖（微甜量，喜甜可加量）30-40克、牛奶80ml、普通麵粉（也可以摻點玉米麵，更脆）70克、黑芝麻適量、其他調味（巧克力粉，抹茶粉，椰子粉，加蔥花或海苔則去掉糖）5克。
2、雞蛋打散，加白糖，攪拌至融化，
3、黃油隔水融化，倒入。如果用的是食用油直接倒入蛋 ...
1、做華夫餅使用的是低筋麵粉，華夫餅屬於點心，表面是一個一個的格子，鬆軟可口，香甜美味。
2、華夫餅，又叫格子餅、格仔餅。是一種烤餅，源於比利時，用配有專用烤盤的烤爐製成。
3、華夫餅屬於點心類，主要原料是雞蛋和牛奶，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。 ...
1、把蛋清和蛋黃分離。
2、蛋白中加幾滴檸檬汁，用打蛋器打發蛋白，在打發的過程中分三次加入糖粉。
3、打發至小尖角狀態，放在冰箱裡待用。
4、黃油隔水融化。
5、黃油與牛奶和蛋黃混合攪拌均勻。
6、篩入低粉。
7、攪拌至順滑無顆粒的狀態。
8、取一半的蛋白霜加入步驟7的混合液體 ...
1、紫米60克，清水120克，細砂糖20克，牛奶50克，鹽1克，雞蛋1個細砂糖30克，軟化黃油30克，酵母粉2克，高筋麵粉170克；
2、紫米洗淨加清水浸泡，大火蒸熟30分鐘；
3、趁熱加細砂糖拌勻待用，將牛奶雞蛋黃油細砂糖，鹽麵粉，酵母一起放入攪拌桶裡，攪拌20分鐘成光滑麵糰並蓋上保鮮膜；
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先準備，雞蛋三個，麵粉180克，牛奶180克，黃油30克，糖70克。雞蛋打散，倒入牛奶攪拌均勻，麵粉過篩倒入攪拌均勻，加入融化黃油攪拌均勻。將麵糊倒入量杯，方便操作，將華夫餅模具抹油，在燃氣上預熱1分鐘，麵糊倒入模具，每面一分鐘直至上色，注意觀察上色是否均勻，移動位置補色就可以了。 ...
1、材料準備: 麵粉250克，牛奶250ml,糖100克，鹽一小撮，雞蛋3個，黃油100克(軟化了的黃油: 把黃油提前兩三個小時從冰箱內取出，放於溫暖處)，泡打粉一小勺，香草精一袋(8克)。
2、雞蛋，香草精，混合均勻。分三次加入白糖，攪拌均勻。
3、加入黃油。(切塊後更容易攪拌)
4、用電動 ...