1、可以用筷子去棗核。先拿一顆棗,然後將筷子的這頭穿過去抵住,頂了一會後再從頭部往外抵,很輕鬆的就把果核拿出來了,而且這種方法一點也不費力。
2、可以用吸管去棗核。在選擇吸管的時候,儘量選擇質量比較硬的,因為這樣的吸管不易折。拿一顆紅棗,將吸管尖頭插進去,果核就被取出來了,而且平時用這種方法取的棗核,中間可以加一點糯米,或者是什麼其他的東西做成糯米紅棗,這樣的口感也是比較好的。
1、可以用筷子去棗核。先拿一顆棗,然後將筷子的這頭穿過去抵住,頂了一會後再從頭部往外抵,很輕鬆的就把果核拿出來了,而且這種方法一點也不費力。
2、可以用吸管去棗核。在選擇吸管的時候,儘量選擇質量比較硬的,因為這樣的吸管不易折。拿一顆紅棗,將吸管尖頭插進去,果核就被取出來了,而且平時用這種方法取的棗核,中間可以加一點糯米,或者是什麼其他的東西做成糯米紅棗,這樣的口感也是比較好的。
1、首先,我們準備一個蒸鍋裡的金屬篦子。它的材料有鋁的也有不鏽鋼的,最好是不鏽鋼的,硬度大一些,更容易脫出棗核。我們主要利用篦子上的大小不一的圓孔來取出棗核。
2、拿起一顆棗子仔細看看,就會發現棗子的兩端是不一樣的。在棗子的尾部,有一個凹進去的小坑,等一會兒我們就是利用這個小坑來去除棗核。每一個棗子都要認準它的尾部哦。
3、下面開始去棗核。拿一個深盤放在堅固的桌子上,然後把篦子蓋在上面,取一個棗子,讓它的前部朝下,尾部朝上,選一個大小合適的篦子孔,把棗對準圓孔。
4、然後一隻手固定住大棗,使它的尾部朝上,前部對準鼻子圓孔,另一隻手拿一根結實的筷子,垂直對準大棗的尾部小坑,用力的向下捅去,很容易的,就把棗核捅出來了,棗核落到底部的盤子裡,棗肉落在篦子上面。
5、就這樣,我們用這個方法,很快就把一大把棗子的核去掉了。
選一枚大棗,帶把的一端A朝上,可以清晰的看到以小把為圓心的一個小圓,沿圓的弧線把刻刀插入,直至刻刀寬處要破壞棗的外觀處停止。在上一刀的對側沿弧線,再刻一刀。取水果刀在棗的正中間縱向切開,直至刀到棗核。用手將棗沿切口輕輕掰開,露出棗核。從A端小心的沿棗核邊緣再次插入刻刀,輕輕往另一端推,並慢慢撬起棗核A端,用手指捏住棗核A端,輕輕轉動一下,棗核就取下來了。
棗薔薇目鼠李科棗屬植物,有棗、無刺棗、酸棗亞種。起源於中國,在中國已有八千多年的種植歷史,自古以來就被列為“五果”(慄、桃、李、杏、棗)之一。棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱,具有養顏治療失眠之功效。棗雖然營養價值高,但是牙齒不好的要少吃,可以泡水喝,還有可以熬紅糖大棗枸杞湯,營養價值也不錯,而且不傷牙齒。