布林津眾騎紛爭來“叼羊”

　　叼羊，是草原上的哈薩克牧民經常舉行的一種群眾性傳統娛樂活動。它在激烈的競技中，充滿著驚險與歡 樂，場面壯觀且極富民族特色。開始時，主持人首先祈 禱，參加者向主持人祝福。接著，主持人獻上一隻兩歲 左右的割去頭蹄，紮緊食道的山羊，放在草地上。宣佈 比賽開始，參加者縱馬蜂湧而上，馬快者搶先一步把羊 俯身抬起，或夾在蹬帶下，或馱於馬背上，不擇道路地 狂奔。其他騎手緊追不捨，飛馬上前爭奪。通常約有數 十騎，多者上百騎圍成一團，左擁右擠，往來賓士。為 了取勝，大都結成十人左右一夥，商量好去向，並作出 衝群奪羊、掩護、馱遁、追趕和阻擋等分工。如果遇到 婚禮等喜慶吉日，叼羊場面更為激烈風趣。從早晨太陽 剛剛升起直到日落，爭奪者時聚時散，時馳時停，最後 將羊扔在規定地點的騎手為勝利者，受到人們的稱讚， 奪得的羔羊，煮熟後由親友共享，稱作吃“幸福肉”。

　　在叼羊比賽中，把羊扔進“鍋”中的隊伍可得到1分。8月16日，一場由哈薩克和蒙古族牧民參加的叼羊比賽在新疆烏蘇市天山腳下的賽力克提牧場舉行。叼羊是哈薩克族傳統的體育專案，為了增進各民族的團結和友誼，豐富農牧民群眾的精神文化活動，當地每年都舉辦蒙古族的那達慕大會、哈薩克族的叼羊比賽和姑娘追等少數民族傳統體育活動。新華社發

　　8月16日，選手們在激烈的叼羊比賽中。新華社發

　　回族人民過完開齋節第一百天，好要吃一次阿術拉飯。

　　阿術拉飯是用黃米、小米、大米、小麥、大麥，以及扁豆、豌豆、黃豆、綠豆等幾十樣豆類加紅棗、核桃熬成稀飯。

　　回族為什麼要吃阿術拉飯呢？

　　傳說在很早以前，聖人阿里帶兵打仗，打了三天三夜以後，人無糧，馬無草。士兵們回來，黑壓壓的站了一大片沒有飯吃。阿里的妻子法圖買了一隻鍋子，就是沒有米麵可以下鍋。阿里心裡很不安：這麼多人吃不上飯，怎麼打仗呢？他把兒子哈賽和哈桑叫來吩咐道：“城裡有個‘多斯提’，是個木匠，你們兄弟倆去向他借些米來。”阿里把人名和地名講得清清楚楚，弟兄倆就出發了。這時，士兵們餓得心裡發慌，有計程車兵探進頭來問：“飯熟了沒有，我們都快餓死了。”

　　法圖為了安撫人心，只好連聲說：“快了，快了，再等一會兒。”可是等來等去不見倆兄弟回來，法圖實在忍不住了，就跑到路口把各式各樣的小石頭撿回來，淘洗了兩遍就下到鍋裡。

　　過了一會兒，哈賽和哈桑每人提了一個布袋回來了。法圖很高興地迎上去問：“借到吃的沒有？”哈賽怕士兵聽見，悄悄說：“借到了，媽媽你看。”法圖一看是一袋木屑，頓時失望了。這時外面的人喊叫的聲音越來越大了。法圖沒有辦法，只好把木屑倒進鍋裡。

　　阿里和士兵們正在閒聊，一看哈賽和哈桑回來了，急忙進屋檢視。哈桑嘆了口氣說：“你的多斯提"不搭理我們。”阿里把鍋蓋開啟，看見盡是木屑和石頭。一家人你看看我，我看看你，都想不出辦法來。法圖只顧往灶膛裡添柴禾。

　　過了一會兒，鍋裡忽然飄出一股米味和豆味。阿里感到很好奇。法圖急忙把鍋蓋開啟。哈哈，一大鍋稀飯。她舀了一勺仔細一瞧，木屑和石頭都成了黃米、小米、白米。各式各樣的石頭都變成了各種豆子，滿屋子都香噴噴的。她嚐了一口，十分可口。

　　阿里高興地跑去通知士兵們：“穆民們，今天的飯特別香，你們放開肚子吃罷。”

　　人們像潮水一樣湧到屋子裡，法圖、哈賽和哈桑舀都來不及。說也奇怪，鍋子看看不大，可是總也舀不完。穆民們有的吃了三碗，有的吃了五碗，都吃飽了。阿里對眾人說：“今天為吃飯無常了的，真主不降罪。”

　　至今，回族在吃阿術拉飯時，還是盡情地吃，請人，送吃，湊錢湊糧一起做著吃，直到把肚皮撐圓。回族們把這天叫糧食節，也叫媽媽會。