煮花生之前將花生捏開小口即可能讓花生更好入味。
做法：
材料：鮮花生500克、紅辣椒4個、花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香葉、鹽適量。
步驟：
1、將帶殼的鮮花生反覆搓洗，清洗幹，每個花生尖捏開一個小口；
2、洗乾淨後花生，連殼放入鍋中，加適量清水，調料放入盒中，與辣椒、鹽一起放入鍋中；
3、大火煮開，改用中小火煮30分鐘，涼了後，放入保鮮盒中，同時倒入煮花生的水，放入冰箱冷藏。
煮花生之前將花生捏開小口即可能讓花生更好入味。
做法：
材料：鮮花生500克、紅辣椒4個、花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香葉、鹽適量。
步驟：
1、將帶殼的鮮花生反覆搓洗，清洗幹，每個花生尖捏開一個小口；
2、洗乾淨後花生，連殼放入鍋中，加適量清水，調料放入盒中，與辣椒、鹽一起放入鍋中；
3、大火煮開，改用中小火煮30分鐘，涼了後，放入保鮮盒中，同時倒入煮花生的水，放入冰箱冷藏。
一小時左右。水煮花生建議選擇剛收穫的鮮花生，花生果實含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，不僅如此，花生還含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、胡蘿蔔素、葉酸、粗纖維等物質，具有不錯的營養價值。
拓展資料：花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis-hypogaea-Linn），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。
1、首先我們要把蓮子準備好，用水浸泡上半個小時，然後去掉蓮子中的蓮心，和淘洗乾淨的糯米，一起放在鍋中，加上適量的水之後開始煮粥，等到粥快煮熟的時候，這時候我們再選擇放上一些紅糖，稍微煮一會兒就可以了，在每天早晚的時候，空腹服用就可以了，對我們健康很有好處。
2、蓮子搭配上枸杞一起服用是不錯的選擇，首先蓮子要用開水浸泡，然後剝去蓮子的外皮以及其中的蓮心，我們把枸杞子用冷水完全洗乾淨之後備用，在鍋中加清水，然後放入蓮子和枸杞一起煮，等到煮熟煮爛之後，再白糖適量，讓白糖完全溶化就可以吃了。
3、煮著吃蓮子的時候要注意，首先我們要把銀耳用水完全泡發，等到銀耳變軟的時候，這時候我們再把蓮子全部都清洗乾淨，而且一定要把蓮子的根蒂全部去除才行，我們把銀耳撕成小朵兒之後，直接把新鮮的百合剝開，同時清洗乾淨。然後我們把蓮子放在水中，需要浸泡上幾分鐘，之後去除掉蓮子表面存在的雜質。這時候大米也要清洗乾淨，浸泡半個小時。處理好食材之後，把銀耳、蓮子還有大米分別倒入鍋中，在鍋中加入適量的水，然後用大火燒開，之後改成小火繼續煮半個小時。這時候我們加入枸杞和冰糖，只需要煮上四五分鐘入味，然後撒入枸杞就可以吃了。