帶骨的雞怎麼做

　　1、食材：雞腿肉 若干、雞蛋 2個、麵粉 適量、澱粉 適量、油 適量、胡椒粉 適量。

　　2、雞腿肉切塊，加入一些醃製調料醃製一會兒。

　　3、碗中打入雞蛋打散，將醃好的帶骨雞腿肉裹一圈雞蛋液，再裹上面粉和澱粉。

　　4、起鍋燒油，油溫六成熱，放入裹好粉的帶骨雞塊，中火炸。

　　5、炸5分鐘左右撈出控油，再放入油鍋，炸第二次，炸至焦黃即可撈出。

　　6、出鍋裝盤，撒上胡椒粉，就可以吃了。

　　經常吃外賣不營養且不衛生，想要自己在家裡煮飯吃，可能想要燒一道炸帶骨雞塊，要怎麼燒呢？

　　簡要答案炸帶骨雞塊的做法：先準備好需要的所有食材，雞腿肉切塊後醃製一會兒，裹上雞蛋液，再裹上面粉和澱粉，用中火炸兩次即可。

　　工具/材料雞腿肉、雞蛋、麵粉、澱粉、油、胡椒粉等。

　　具體內容雞腿肉切塊，加入一些醃製調料醃製一會兒。

　　碗中打入雞蛋打散，將醃好的帶骨雞腿肉裹一圈雞蛋液，再裹上面粉和澱粉。

　　起鍋燒油，油溫六成熱，放入裹好粉的帶骨雞塊，中火炸。

　　炸5分鐘左右撈出控油，再放入油鍋，炸第二次，炸至焦黃即可撈出。

　　出鍋裝盤，撒上胡椒粉，就可以吃了。

　　做成豬骨頭，好喝營養，做法如下：

　　1、帶肉豬骨頭500g，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。

　　2、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗.

　　3、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水，冷水最好一次性加足。

　　4、用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫燉。

　　5、撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後，轉小火燉,然後倒入米酒適量50K左右。