1、首先，將牛肉改刀成薄薄的肉片，裝碗備用。
2、然後，在牛肉里加入一個雞蛋清，料酒去腥。
3、再加入一勺澱粉，和適量的烤肉料。
4、戴上手套，用手抓拌均勻，醃製半小時。
5、平底鍋刷上油，放上醃好的肉片，小火慢煎。
6、把兩面煎熟之後，撒上蔥花和小米椒，即可。
7、吃的時候可以用生菜葉包起來吃，也可以直接吃，非常美味。
在烤箱中烤製成的烤肉的害處比炭烤肉的害處小。
烤箱是可以設定溫度，常規200度以下都不會產生致癌物質，而且烤箱烤制的食物無煙少油。
炭烤火烤的肉可能會含有苯丙芘，而苯丙芘是香菸裡的一種有害成分；炭烤肉嚴重破壞了維生素、蛋白質與氨基酸，未烤熟的肉類中可能會含有寄生蟲和寄生蟲卵，危害人體。
1、五花肉洗淨切成片。
2、五花肉裝入碗中，加入韓國辣醬1-2湯匙。
3、拌入生抽2湯匙
4、加入蜜糖1湯匙。
5、芝麻油2湯匙也要加入。
6、芝麻適量加入後更香了。
7、加入蒜粒，去腥味。
8、拌入蒜蓉豆豉醬半湯匙拌勻醃製20分鐘。
9、完成後用烤箱烤400度15分鐘，或是用平底鍋煎。烤到肉片微卷，有少許焦斑，肉香四溢就好。
1、大米淘洗後用清水浸泡40分鐘，至米粒發白。
2、海蝦去殼切成大粒，調入精鹽料酒抓勻醃製10分鐘。
3、榆錢擇洗淨備用。大米控水後用擀麵杖擀碎。
4、煮鍋裡倒入清水，燒開後邊倒入大米輕輕攪拌。
5、小火燉20分鐘米湯綿綢後倒入蝦仁再熬五分鐘。
6、最後撒入榆錢，小火燉5分鐘即可出鍋。 ...
1、準備材料:溫開水，石榴，榨汁機。
2、石榴兩頭切去，用刀在石榴背上劃幾刀，這樣剝的時候好剝。
3、把石榴一顆顆剝下來。
4、剝好的石榴放入榨汁機裡。
5、加入溫開水蓋上蓋子按下啟動鍵。
6、榨汁成這樣。
7、蓋上過濾器。
8、把汁倒入杯子裡就可以喝啦。 ...
巧克力醬可以做巧克力曲奇、熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力醬軟質冰棒、巧克力布丁吃
1、巧克力曲奇：巧克力醬加熱攪拌至融化，保溫備用；黃油軟化加糖粉、鹽打發；分次加入蛋液打勻；分兩次加入巧克力、奶油並打勻；可可粉和低筋麵粉混合過篩，加入蛋液中；用刮刀拌勻；齒菊花嘴裝入裱花袋，再把麵糊裝入；在烤盤上擠 ...
原因可能是油溫不夠。
平底鍋做的雞蛋卷方法步驟：
1、把材料配齊，雞蛋4個，黃油一小塊，芝麻一小蝶，麵粉2雞蛋打散，黃油用熱水花開。
2、白砂糖3雞蛋打散後用筷子打散成全蛋液，加入黃油4芝麻和麵粉放入一大碗中5打好的蛋液慢慢的加入到大碗中，同時加入白糖6加完後攪拌成糊狀7平底鍋洗淨後兜一勺麵糊 ...
芒果班戟
所需材料：芒果１個、低筋麵粉９０克、雞蛋２個、細砂糖２０克、牛奶１８０克、淡奶油20０克、黃油10克、鹽１克。
1、黃油隔熱水融化，接著將牛奶倒入一個碗裡，加入稱好的淡奶油和細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。
2、然後在打蛋盆裡加入過篩好的低筋麵粉，再敲入２個雞蛋。
3、加入淡奶油和 ...
五花肉春捲，炸春捲，韭菜肉春捲，豆沙春捲，三絲春捲，傳統春捲。
五花肉春捲：
材料：春捲皮半皮、五花肉250g、黃瓜1根、長香蔥10根；調料：黃酒30ML、醬油40ML、白糖30克。
1、黃瓜洗淨切細條；
2、五花肉切薄塊出水洗淨血水後瀝乾，與調料一起放入壓力鍋內，開中火保持5分鐘，自然洩 ...
雞蛋餅：
材料有面粉300g、雞蛋6個、油適量、鹽適量、胡椒粉少許、土豆半顆。
1、將雞蛋打入麵粉裡面，加水，順時針攪拌均勻，攪拌至麵糊中沒有面疙瘩即可（麵糊儘量稀一點，不要很稠），放入適量的鹽和胡椒粉（按個人口味而定）。
2、將平底鍋加熱，把油刷在鍋底，用湯勺將麵糊盛起（一勺即可），倒入鍋中 ...