1、此方法非常簡單，無需放油，不用烤箱，只要一塊麵包或吐司，一個平底鍋，即可做出美味麵包糠。
2、將吐司或麵包撕碎後放入鍋內，開小火煎烤。要注意不斷翻炒。
3、烤至金黃乾脆。
4、煎好的麵包碎放入保鮮袋內，用擀麵杖反覆將其擀碎。4、擀碎的麵包糠。
5、擀碎的麵包糠。
6、製作好的麵包糠裝盤備用。
1、自制麵包糠可以放3個月時間。
2、存放方法：自制麵包糠在春秋溫度適宜的情況下，可以選擇陰涼乾燥儲存，將自制麵包糠放入乾淨的塑膠袋子中，用繩子將其捆綁好，避免空氣中的水分進入袋中，之後存放在乾燥並且避光處儲存。
3、對於室外溫度較高的情況下可採用冷凍儲存的方法，先將自制麵包糠用袋子裝好並且密封起來，每次使用時需提前拿出來，等自制麵包糠的溫度與室外溫度相差不多的時候，方可開封使用。
麵包片可以自制麵包糠的，做法如下：
取切片面包，切去四邊。然後改刀成小方塊，用煎鍋不放油小火慢慢烘乾。將烘乾後的麵包塊稍晾涼，然後放在食品袋裡用擀麵杖碾碎，篩掉沒碾碎的麵包塊，這樣好用的麵包糠就做好了。剩下的麵包片還可以繼續碾壓過濾，也可以撒上些孜然或辣椒粉當烘片吃。
拓展資料：麵包也寫作麵包，一 ...
1、準備饅頭，可以是買的也可以自己做的。
2、饅頭切薄片，入烤箱180度中層15分鐘，中途拿出來翻面。
3、把烤得硬脆的饅頭片弄碎一些，比較好打碎。
4、稍微冷卻後，放進料理機or粉碎機or研磨機，開始打碎。
5、打好後，用密封的容器裝起來，注意防潮，用的時候直接開啟用就行。 ...
1、低筋麵粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克。
2、準備好材料和份量，做麵包糠想要顏色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行。把材料全部放進麵包機，啟動標準麵包程式。
3、兩個小時後，麵包做好取出放涼。
4、麵包切成片。
5、把麵包撕碎，放入烤盤裡。
6、麵包碎放入預 ...
原料：中筋麵粉二百五十克，水一百二十克，酵母兩小勺。
做法：
1、準備饅頭，往麵包機裡倒入中筋麵粉，水，酵母，開啟生麵糰功能，整形後上鍋蒸十二分鐘，饅頭就做好了；
2、饅頭切薄片；
3、入烤箱一百八十度中層十五分鐘，中途拿出來翻面；
4、把烤得硬脆的饅頭片弄碎一些，越碎越好；
5、 ...
自制雞米花不可以不放麵包糠，不放麵包糠就炸不出外脆裡嫩的雞米花，只能成油炸雞肉塊。
雞米花做法:
主料:雞胸肉兩塊、雞蛋一個。
1、雞胸肉洗淨，去除筋膜；
2、切成兩釐米見方的肉塊，根據口味撒上鹽、黑胡椒粉，料酒少許；
3、充分混合均勻，醃製30分鐘左右；
4、雞蛋入碗中，打散，普 ...
1、準備材料：高筋麵粉300g、雞蛋1個、細砂糖50克、酵母3克、水適量、鹽適量。
2、準備好材料，將除黃油外所有材料放在一起揉。
3、分成若干份放入烤箱發酵。
4、刷上蛋液，170度烤20分鐘左右就做好了。 ...
沒有本質上的區別，因為兩者的營養價值也都非常的相似，只是單純的顏色不同。麵包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
麵包糠是由麵粉製成，其中經過發酵——成型——烘乾等工藝加工而成，有各種各樣的顏色和口感 ...