平菇用什麼醬炒好吃

　　1、平菇用甜麵醬炒好吃。

　　2、裡脊肉先切片，再切絲，加1勺料酒，1勺蒸魚豉油，1勺生粉，1勺食用油，少許鹽，和肉絲混合均勻，醃製10分鐘左右。

　　3、姜和蔥切末，平菇切（或撕）成細條狀，下入鍋中，翻炒，此時平菇會出很多水，繼續炒。

　　4、待平菇出的水都炒干時（水收幹即可，不要炒得乾巴巴的），關火，盛起備用；

　　5、鍋燒熱，倒入適量油（熱鍋冷油，肉絲不粘鍋哦），下入肉絲，炒散，肉絲變白即可盛起；

　　6、鍋中放入生薑末，1勺甜麵醬，1/2勺辣椒醬（不吃辣的可不放），炒香後，下入肉絲和平菇絲，用筷子拌均勻，使醬汁都包裹在肉絲上，撒上蔥花，即可出鍋。

　　1、平菇用甜麵醬炒好吃。

　　2、裡脊肉先切片，再切絲，加1勺料酒，1勺蒸魚豉油，1勺生粉，1勺食用油，少許鹽，和肉絲混合均勻，醃製10分鐘左右。

　　3、姜和蔥切末，平菇切（或撕）成細條狀，下入鍋中，翻炒，此時平菇會出很多水，繼續炒。

　　4、待平菇出的水都炒干時（水收幹即可，不要炒得乾巴巴的），關火，盛起備用；

　　5、鍋燒熱，倒入適量油（熱鍋冷油，肉絲不粘鍋哦），下入肉絲，炒散，肉絲變白即可盛起；

　　6、鍋中放入生薑末，1勺甜麵醬，1/2勺辣椒醬（不吃辣的可不放），炒香後，下入肉絲和平菇絲，用筷子拌均勻，使醬汁都包裹在肉絲上，撒上蔥花，即可出鍋。

　　1、主料：牛肉、洋蔥、蔥。

　　2、輔料：鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉。

　　3、牛肉切薄片，用適量的鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、薑絲、蔥白醃好。

　　4、熱油鍋，把切碎的洋蔥、蔥白部分爆香。

　　5、撈起牛肉、薑絲進鍋大火爆炒。

　　6、把醃料倒進去一起爆炒。

　　7、牛肉炒至變色，加入蔥段，炒1~2分鐘左右就可以啦！