1、材料：平蘑菇500克、瘦肉100克、食鹽2茶匙、蒜3瓣、澱粉1茶匙、小蔥1根、葡萄籽油2湯匙、水1000毫升。
2、平蘑菇洗淨用手撕成小塊，瀝乾水份，蔥切成蔥花，蒜拍扁待用。
3、瘦肉切片，放入澱粉、1茶匙鹽和1湯匙油醃製10分鐘。
4、鍋稍微燒熱，加油燒熱，放入蒜粒炒香。加入蘑菇，翻炒，加入少許鹽。加入兩大碗水，一勺半鹽，蓋上鍋蓋，中大火煮。
5、蘑菇住8分鐘左右，直至蘑菇味進入湯內，保持湯沸騰的時候加入醃好的肉片，在鍋裡用筷子快速翻拌，讓肉片呈一片一片，不成團。加入小蔥。大火煮3分鐘左右，嘗一下味道，如果淡了可以再加一點鹽。起鍋。
1、主料：平菇，一湯匙胡椒，一勺胡椒，一個雞蛋。
2、配料：一小碗麵粉，半碗玉米澱粉，兩勺五香粉，適量鹽。
3、烹飪方法：
（1）製作鹽和胡椒粉，不需要購買鹽和胡椒粉。一茶匙胡椒，一茶匙芝麻胡椒，三茶匙鹽在煎鍋裡，把水在小火上炒，把胡椒油擠出來，直到鹽變成淡黃色，放進錢包裡搗碎。
（2）是拌炒蘑菇醬。在一個大碗裡，加入300克麵粉、100克玉米澱粉、一個雞蛋、兩勺辛辣粉、兩勺鹽和一些水，然後混合成麵糊。不要太粘，你可以把漿糊掛起來。
1、主料：平菇，一湯匙胡椒，一勺胡椒，一個雞蛋。
2、配料：一小碗麵粉，半碗玉米澱粉，兩勺五香粉，適量鹽。
3、烹飪方法：
（1）製作鹽和胡椒粉，不需要購買鹽和胡椒粉。一茶匙胡椒，一茶匙芝麻胡椒，三茶匙鹽在煎鍋裡，把水在小火上炒，把胡椒油擠出來，直到鹽變成淡黃色，放進錢包裡搗碎。
（2）是拌炒蘑菇醬。在一個大碗裡，加入300克麵粉、100克玉米澱粉、一個雞蛋、兩勺辛辣粉、兩勺鹽和一些水，然後混合成麵糊。不要太粘，你可以把漿糊掛起來。
1、將番茄、瘦肉、蔥蒜等清洗乾淨，準備好適量的紅薯粉。
2、將番茄切成片狀，不要太薄了，太薄容易煮壞，將瘦肉切成片狀，不要順著瘦肉的莖切，這樣切煮出來的肉片比較嫩。
3、將蔥切成一小段一小段的，小蒜用刀多拍幾下。
4、將瘦肉混合紅薯粉，揉一下，加的紅薯粉要揉出來使肉微微泛白，同時還要加入鹽，這 ...
1、菠菜200克、豬裡脊肉100克、雞蛋清15克、姜1塊、蒜1瓣、大蔥1小段、生粉6克、香油6克、食鹽6克、生抽10克、水適量。
2、做法：鍋裡放入適量水，加入食鹽燒開。
3、豬裡脊肉切成薄片。
4、肉片里加入雞蛋清、香油、生抽、食鹽、生粉抓勻。
5、蔥、姜、蒜切成末。
6、菠菜放入燒 ...
1、材料：節瓜300克、瘦肉250克、鹽適量。
2、先將節瓜颳去表皮，洗淨切成片狀。
3、然後將瘦內洗淨，切片，放入清水中煮開，再放兒片姜，用慢火煲30分鐘左右，放入節瓜再煲大約l小時左右，調味即成。 ...
1、提前三小時泡香菇，瘦肉洗淨，照著紋路切大塊，再切薄片，裝碗，加料酒，加澱粉，拌勻醃製十分鐘。
2、生薑切片，蔥切末，香菇洗淨去除根部切塊，裝碗備用，白菜洗淨切段，裝碗備用。
3、熱鍋加豬油化開，加生薑炒香，下香菇炒斷生，下白菜炒斷生，加水開大火煮。
4、加入鹽和胡椒粉，拌勻煮開後下入瘦肉， ...
1、先將紫菜浸軟洗淨，冬瓜去籽洗淨切成小塊備用，瘦肉切片，再注入適量清水入鍋燒沸；下薑片及冬瓜塊，稍滾後加瘦肉，再滾後，下紫菜煮10分鐘左右；將雞蛋打勻，倒入湯內，加調料調味即可。
2、西紅柿用開水將表皮燙除，切塊。肉片用醃料醃。水中加入番茄及豆腐煮開，將肉片逐一放入，待肉片浮起，將蛋液緩慢加入，同時 ...
1、排骨蘑菇湯：首先就是準備適量的鮮筍、排骨和蘑菇；將排骨在開水裡面煮一兩分鐘，然後撈出來洗乾淨了，將鍋洗乾淨了，將蘑菇切成片，將鮮筍用開水煮1分鐘左右；然後將排骨重新放到鍋裡面，然後將鮮筍和蘑菇放入到裡面，然後放入幾片姜來幫助去腥；著就是用中火煮，將浮沫撈出來，然後用小火燉10分鐘左右，等到排骨變得香爛 ...
番茄肉片湯材料：
瘦豬肉100克、番茄250克、花生油10克、鹽3克。
番茄肉片湯製作步驟：
1、將豬肉切成小薄片；
2、將番茄洗淨，切成桔瓣一般的水小塊；
3、清水燒至沸騰後，放入100克肉片、3克鹽，煮10分鐘；
4、將番茄切成片放入湯中，煮熟後即可食用。 ...