電磁爐上可以用圓底鐵鍋，但需圓底鍋有把手，便於增加圓底鍋在電磁爐上的穩定性。
電磁爐對鍋具的要求是：材質必須為鐵質或合金鋼，平底或圓底，超過一定面積。
電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之叫變磁場，經過導磁性鐵具鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。
使用鐵質、特殊不鏽鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12至26釐米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱。
電磁爐上可以用圓底鐵鍋，但需圓底鍋有把手，便於增加圓底鍋在電磁爐上的穩定性。
電磁爐對鍋具的要求是：材質必須為鐵質或合金鋼，平底或圓底，超過一定面積。
電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之叫變磁場，經過導磁性鐵具鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。
使用鐵質、特殊不鏽鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12至26釐米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱。
1、用熱水泡即可洗乾淨；
2、山裡紅可去糊鍋底，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉；
3、西紅柿去糊鍋底，將西紅柿放在鍋裡煮即可；
4、啤酒和白酒去糊鍋底，蓋蓋放置5分鐘後很容易刷洗乾淨；
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底，用蘋果皮或梨皮加點水煮，即可清洗乾淨；
6、橙子去糊鍋底，切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天即可容易清洗乾淨。
1、每次使用完不粘鍋之後要馬上清洗，並要注意清潔要徹底,，不留絲毫，以免殘留物在下次使用時燒焦粘在鍋上， 那就更不好清理了；2、如果燒菜之後，不粘鍋用普通的抹布清洗不乾淨的話，可以準備一個新的沐浴絲潔球， 那種拉開呈網狀的，把它清洗乾淨之後，可以用來洗不粘鍋，這種沐浴球清洗物品時磨擦力大，又不會傷到不粘鍋的塗層。如果不粘鍋內殘留洗不掉的東西已久，可以先用水泡上一夜，然後再用沐浴球清洗,會很輕鬆地解決煩惱；3、為保護不粘鍋表面，每次使用後必須待鍋自然冷卻後再進行清洗，切忌用冷水沖洗熱鍋。如果遇到難洗的頑固汙漬，不可用刷子等粗硬物體洗刷，否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層，正確的方法是用清水浸泡數小時後再進行清洗。