速凍芝士年糕做法：
1、速凍年糕放入盤中備用，小鍋加入清水燒開。
2、水完全沸騰以後加入年糕，大火煮２分鐘。
3、撈出浸入冷水。
4、少量佐料放入鍋裡。
5、加入冷水浸過的年糕，翻炒。
6、加入芝士片，翻炒均勻。
7、出鍋裝盤即可。
年糕：年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素，是一種流行於東亞新年的傳統美食和賀年食品。早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先，其後漸漸成為一種農曆新年食品。製作的主要原材料是糯米，將上好的糯米和水一起磨成水漿，加入紅糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生，將模具抹一層油後倒入混合好的漿，上鍋蒸熟後，脫模包裝好即可。
所需材料：主料：黃米麵450g、大棗200g、開水適量。
1、大棗事先去核備用，可以放水裡略煮一下。
2、稱取450g黃米麵。
3、在黃米麵中加入開水，攪拌成無粉末狀態。
4、蒸鍋鋪好蒸籠墊，先放一層大棗。
5、在大棗上鋪上一層黃米麵。
6、繼續放一層大棗，鋪上黃米麵，最後在表面再放一層大棗。
7、用刮刀把黃米麵壓緊實一些。
8、大火蒸40分鐘。
9、蒸好後稍微晾涼。
10、用矽膠墊壓緊實。
11、切塊食用。
1、【食材】年糕1包、鮮香菇3朵（切成條）、番茄2個（去皮去籽切小塊）、三層肉100克（切細條或薄片）、蔥1根（切段）、油適量、鹽少許。
2、【做法】
⑴鍋燒熱後，放入三層肉條，煸炒出油份。
⑵下入香菇條和蔥白部分，蔥綠留著等下用，繼續翻炒出香味。
⑶聞到香菇和蔥的香味後，倒入切碎的番茄丁，炒至番茄出汁，倒入一碗水燒開。
⑷倒入年糕，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋燜1分鐘，開啟鍋蓋看看年糕是否熟透。
⑸如果沒有熟透，則再撒少量水，蓋上鍋蓋再燜1分鐘。下鹽調味，撒上蔥綠，翻炒均勻即可出鍋。
1、準備年糕400克、紅糖適量。
2、把年糕切條，放入碗中。
3、鍋中放入適量水，燒開後，倒入年糕條，煮至變軟後撈出控水。
4、電飯鍋中加少量水，加入紅糖，再加入年糕條，煮約１０分鐘，至紅糖全部融化，年糕入味。
5、撈出擺盤撒上少許芝麻即可。 ...
白菜炒年糕：
年糕洗淨，切片，白菜，筍片，豬肉洗淨，切絲；熱鍋加油，倒入肉絲，白菜，筍絲翻炒，加醬油，鹽，味精，水，小炒；年糕平鋪至菜料上，燜煮3分鐘後，翻炒數下，即可。肉絲炒年糕：
將水磨年糕切片，浸泡在水中；精瘦肉切成絲，韭黃洗淨瀝乾切成段待用；坐鍋點火放入油，放入肉絲煸炒，再放入韭黃翻炒兩分 ...
黏面若干、地瓜三根、白麵少許、白糖適量。
地瓜幾根洗淨削皮，切成大片，上蒸鍋蒸熟。
蒸熟晾涼後用勺子背面搗成泥狀。
放入黏面，用手揉到感覺不怎麼沾手即可。
放入適量的白糖，揉好的面放鍋裡蒸半小時左右，把面蒸熟。
蒸好後放白麵當劑子 一塊塊用手揉成圓形在摁成小餅。
鍋裡放油燒至五成熱 ...
材料：雞蛋2只、番茄2個、年糕若干、鹽少許、白糖少許、醬油少許。
做法：
1、先將冰箱裡的年糕煮軟。
2、準備雞蛋，西紅柿切塊，放入少許鹽和醬油炒熟。
3、加入年糕，放入少許白糖，攪拌均勻即可。 ...
手指年糕加上番茄醬、白糖和醋一起炒，炒得酸酸甜甜的，孩子特別喜歡吃，其實我們大人也喜歡吃喲。
手指年糕切成小段，正好一個一口。
鍋中倒入清水大火燒開，倒入手指年糕焯水，焯一分鐘年糕發軟就可以了。
撈出年糕，放在水龍頭下衝會兒涼水，這樣年糕口感勁道，且不容易粘在一起。
鍋中倒入花生油，加入番 ...
1、首先要採擷選好鮮嫩的棉菜(清明草)，洗淨去泥漬，置於太陽下晾曬半成蔫，而後用手適度地揉搓到可用為止。
2、再將挑好的大米(最好是粳米)放入水中浸泡半天，再把大米倒入磨具內磨碎成米粉。可以用乾粉加適量的水，也可以用溼粉，總之能捏成饅頭狀就算大功告成。
3、接著要把這兩種原料混合在一起，愛吃鹹的人 ...
用料：年糕４００克、紅糖適量。
1、年糕切條，放入碗中。
2、取一鍋，放適量水，燒開後，倒入年糕條，煮至變軟後撈出控水。
3、電飯鍋中加少量水，加入紅糖。
4、加入年糕條，煮約１０分鐘，至紅糖全部融化，年糕入味。
5、撈出撒上少許芝麻即可。
關於春節年糕來歷。相傳在遠古時期有一種怪 ...