1、食材：排骨200g，黃豆35g，幹海帶結25g，姜適量，鹽適量。
2、分別用清水浸泡黃豆和海帶，夏季黃豆泡發時間約為5～6個小時，海帶約為2～3小時，冬季建議提前一泡發黃豆。
3、清洗海帶，用手搓揉，如同手洗衣物，可將海帶上的沙塵和雜質洗去。
4、將排骨焯水後撈起。
5、所有處理好的食材均倒入高壓鍋內膽裡，裝蓋滿食材的清水。
6、加少許鹽，關上電壓力鍋蓋，插電30分鐘即可。
1、食材：排骨200g，黃豆35g，幹海帶結25g，姜適量，鹽適量。
2、分別用清水浸泡黃豆和海帶，夏季黃豆泡發時間約為5～6個小時，海帶約為2～3小時，冬季建議提前一泡發黃豆。
3、清洗海帶，用手搓揉，如同手洗衣物，可將海帶上的沙塵和雜質洗去。
4、將排骨焯水後撈起。
5、所有處理好的食材均倒入高壓鍋內膽裡，裝蓋滿食材的清水。
6、加少許鹽，關上電壓力鍋蓋，插電30分鐘即可。
1、清炒海帶：水發海帶200克,辣椒40克,均切成細絲。鍋內放油、鹽、姜、蔥和辣椒烹調;加入海帶猛火炒,然後放入適量的味精、醬油、醋、糖和香油翻炒,即可出鍋。此菜具有脆嫩爽口的特點。
2、紅燜海帶：水發海帶200克,排骨(或豬肉)300克。海帶切成長條或方塊,同燉爛的排骨一起下鍋,並加入適量的醬油、精鹽、味精和糖即可。
3、油炸海帶肉丸：水發海帶250克,瘦豬肉250克。將海帶製成細末,豬肉製成肉泥,與味精、食鹽、蔥末、薑末等調料混勻,然後做成丸子,放入油中炸熟。
用料：豆腐２００克，水１升，海帶１５０克，辣椒醬２０克，鹽２克，雞粉２克。
1、豆腐切塊，海帶泡發後切成小方塊。
2、鍋中加水，倒入豆腐，海帶，韓式辣椒醬，鹽，雞粉攪拌均勻。
3、大火煮沸轉小火燉１０分鐘。
4、撒上蔥花點綴即可出鍋。
海帶：
海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中 。
海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每一百克幹海帶中含：粗蛋白８.２克，脂肪０.１克，糖５７克，粗纖維９.８克，無機鹽１２.９克，鈣２.２５克，鐵０.１５克，以及胡蘿蔔素０.５７毫克，硫胺素（維生素Ｂ１）０.６９毫克，核黃素（維生素Ｂ２）０.３６毫克，尼克酸１６毫克，能發出２６２大卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素Ｃ外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。