用料：粉幹400克、洋蔥2個、胡蘿蔔2根、包菜1個、小香菇一小把、五花肉50克、蔥花20克、生抽3勺、料酒。
1、胡蘿蔔切粗絲，洋蔥切絲。
2、包菜切粗絲。
3、粉乾熱水泡開瀝乾。
4、五花肉、香菇炒香，炒出豬油。
5、倒入包菜，炒透。
6、倒入粉幹、鹽、少量油。用筷子抖開炒透。加入胡蘿蔔、蔥花。
9、味精用料酒生抽化開倒入即可。
1、粉幹適量，豆芽適量，香菇適量，瘦肉適量，雞蛋適量，鹽適量，醬油適量，食用油適量。
2、準備好食材，然後掃一鍋水，將粉幹衝一遍，軟化即可。
3、接著將軟化的粉幹倒入漏盆之類裡面瀝乾。
4、緊接著將將粉干與醬油攪拌，呈美味的淡黃色即可。
5、然後打雞蛋，在鍋中炒一下，是炒好的雞蛋了。
6、接著將食用油、香菇絲、豬肉絲、粉絲、雞蛋、豆芽的順序加如熱的鍋中，撒鹽調味，不停翻炒，知道熟為止。
7、然後將炒好的粉幹放入盆盤中。
8、最後就是吃了，是不是很美味呢。
1、把南瓜幹切成絲，然後用鹹菜，泡過的黃豆炒。
2、先把泡過的黃豆倒在油鍋裡炒一下，炒出香味。然後把水倒入鍋中，將黃豆煮一下，撈起。再在鍋裡放入適量的油，然後在依次倒入鹹菜，南瓜絲，加入調料翻炒片刻即可。
乾煸蠶豆的主料：蠶豆５００克，豆油適量，生抽適量，鹽適量，雞精少許，薑片少許，辣椒１個，香菜少許。
１、蠶豆解凍，洗淨焯水瀝乾。
２、油鍋燒熱，放入薑片辣椒爆香，放入蠶豆翻炒幾下。
３、放適量鹽翻炒幾下。
４、蓋上鍋蓋燜煮一下。
５、香菜洗淨剪短。
６、放適量生抽，少許雞精繼續煸炒 ...
主料：蠶豆一籃。
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量。
1、將蠶豆剝殼，洗淨待用；
2、倒入油鍋中，預熱；
3、將蠶豆倒入油鍋中翻炒；
4、炒至蠶豆的皮裂開；
5、加入一點點水，防止乾鍋，蓋上蓋子慢燉；
6、盛出鍋即可食用。 ...
準備食材：幹豆腐２００克、麻椒適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、雞精少許、蔥薑蒜適量、玉米油適量。
1、準備幹豆腐，麻椒洗淨，分別切塊，蔥薑蒜切碎。
2、熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香。
3、加入幹豆腐，新增料酒，十三香。
4、放入麻椒翻炒，新增少許醬油，鹽，雞精出鍋。
5、盛入盤 ...
1、雞翅根5個。配料：青、紅椒各1個、蔥薑蒜少許、乾紅椒10來個、八角1朵。調料：鹽1茶勺、料酒1湯勺、醬油少許
2、雞翅根洗淨。
3、鍋中水燒開，放入雞翅焯去血水。
4、用清水清洗乾淨。
5、青紅椒分別切成斜條。姜切絲、蒜切片，乾紅椒對半剪開。
6、鍋中熱油，放入八角、薑絲、蒜片，和 ...
1、乾魚泡在乾淨的溫水中浸泡2小時。
2、把乾魚頭部切掉 ，魚身片成兩片，然後切段。
3、蒜苗切段，薑切片。
4、菜鍋加熱，手感微熱後，加入菜籽油，然後放進乾魚段，攤開。
5、等乾魚段一面煎黃之後，逐個翻過來。
6、如果幹魚段不是很鹹的話，加入少許鹽，鹽要均勻撒在魚上。
7、等另一 ...
1、蠶豆可以搭配的食材是有很多的，比如雞胸肉、紅椒、蝦仁、玉米等等，都是不錯的搭配選擇，並且這樣做出來的菜餚營養也是非常豐富的。
2、蠶豆（學名：Vicia faba L.），別名南豆、胡豆等，屬於豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。
3、蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高 ...
食材：幹蠶豆130g、鹽適量、花椒粉適量、油適量。
方法：
1、幹蠶豆完全泡開，經過一兩天浸泡，幹蠶豆變大。
2、剝去外殼，從中間劈開，沖洗乾淨，晾乾。
3、鍋裡倒入適量的油，開火熱開油，然後倒入蠶豆，可以加適量鹽。
4、炒蠶豆至漂起，呈淺黃色就炒好了。
5、然後用漏勺子，盛起蠶豆 ...