用料：主料豬肉200g、食鹽適量、調和油適量、柿子椒3-4個。
做法：
1、幹筍提前泡發。
2、泡發的幹筍橫切成條狀備用。
3、豬肉洗淨切成絲。
4、青椒切條。
5、肥肉下鍋煸炒出油，大蒜、生薑下鍋煸香，瘦肉下鍋，和調料一起翻炒。
6、肉炒出香味後，放幹竹筍翻炒，加適量鹽、醬油調色，加水微煮，出鍋前加青椒，最後放味精提味即可。
蠶豆炒肉需要準備食材：蠶豆300克、大蒜2瓣、鹽少許、豬肉適量、生粉少量、生薑3片、蠔油少量。共分為4個步驟，以下是蠶豆炒肉的詳細操作：
第一步：醃製
把肉切成片或者絲，加入生抽、蠔油、生薑、生粉醃製。
第二步：水煮蠶豆
蠶豆洗淨，用水煮3分鐘。
第三步：翻炒
起鍋燒油，把肉爆香，加入蠶豆翻炒，加少許鹽、雞精翻炒。
第四步：出鍋
完成出鍋。
總結：以上就是關於蠶豆炒肉怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
1、主料：紅薯粉條300g、綠豆芽150g、魷魚乾70g、臘腸80g、蘿蔔乾40g；輔料：油適量、鹽適量、辣椒醬適量、香蔥80g。
2、準備好薯粉條；香蔥洗淨，切成5CM長的段。
3、臘腸、蘿蔔乾、魷魚乾洗淨，切成細條。
4、綠豆芽洗淨，濾水。
5、熱油鍋，蘿蔔乾、魷魚絲、臘腸放入鍋裡，翻 ...
食材：
鮮蝦仁50克，芹菜250克，豬油，精鹽，味精；
步驟：
1、將芹菜洗淨，去掉菜葉，將葉柄切成2釐米長；
2、放入開水鍋中焯一下，撈出瀝淨水分備用，蝦仁瀝淨水分備用；
3、將幹蝦仁清洗乾淨；
4、鍋置火上，加入豬油，油熱後炸一下蝦仁；
5、然後將焯好的芹菜下鍋，與蝦仁攪拌 ...
1、韭菜花洗乾淨，切成段，尾部的花蕾不用摘掉，也可以吃的，很香的，吃不慣的花可以摘。
2、雞蛋打入碗裡，放入鹽，攪拌均勻。
3、熱鍋裡放入油，燒熱後，倒入雞蛋液煎熟，注意不要煎得太老，也不要煎焦了。
4、煎好的雞蛋先盛起來。
5、鍋裡放油，加入蒜米炒香，放入韭菜花，大火翻炒片刻。
6、 ...
炒粉乾的做法：
食材準備：主料：粉幹100克、圓白菜50克、雞蛋50克； 輔料：油適量、鹽適量、生抽適量。
1、將圓白菜切成絲狀；
2、將粉幹泡水泡散；
3、雞蛋打散備用；
4、鍋內倒油，放入雞蛋液煸炒，出鍋備用；
5、用鍋內的底油先煸炒肉，等變色後再加入圓白菜炒，炒的時候放鹽；
...
茶幹選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成，除了富含豐富的植物蛋白、18種氨基酸，還含有微量元素。茶幹味道鮮味，深受民眾喜愛，那麼用青椒炒茶幹怎麼做好吃呢？
準備好食材茶乾和青椒。
將青椒切成絲。
將茶幹切成條。
鍋裡倒入適量的油，待油溫升高後，倒入青椒，翻炒2分鐘。
再倒入茶幹， ...
具體做法如下：
1、準備材料蘿蔔、老鼠幹、幹辣椒、生薑、蒜葉、醬油、料酒、食用油，鹽。
2、白蘿蔔切條，老鼠幹切成小塊。
3、蒜葉，蒜頭，姜切好，辣椒幾個。
4、先放油，熱了以後放白蘿蔔炒半成熟，加入醬油翻炒，起鍋。
5、少許油，待熱以後放老鼠幹炒。
6、 依次放生薑，辣椒，蒜，待 ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
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