幹豆腐拌紫甘藍的做法
幹豆腐拌紫甘藍的做法
1、材料：幹豆腐 1張 （150克），紫甘藍 100克 ，香菜適量。蔥，蒜，紅幹椒，白糖，醋，鹽，味精，芝麻油，油 。
2、幹豆腐用水沖洗一下，控幹水分，切成絲。
3、紫甘藍用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
4、香菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成小段。紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成小段。
5、蔥切成絲。蒜去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成末。
6、幹豆腐用開水焯一下，入鍋30秒鐘撈出，控幹水分。
7、把控幹水分的幹豆腐，切好的紫甘藍，蒜末放入碗中，放入一匙兒白糖，一匙兒醋，少許鹽，味精，芝麻油，拌和均勻。
8、把切好的蔥絲，紅幹椒小段，擺放在拌和好的幹豆腐紫甘藍碗中。
9、鍋內放入油加熱，油七八成熱時關火，把熱油潑在碗中的蔥絲，紅幹椒上。
10、再放入香菜，拌和均勻即可。
熗拌紫甘藍做法竅門
1、主料：紫甘藍半個，輔料：紅椒1個。調料：色拉油適量，食鹽少許，蔥適量，姜適量，花椒適量，幹辣椒3個，白糖少許，香菜適量，白醋適量。
2、紫甘藍和鮮紅椒洗淨後切成細絲備用，香菜切斷。
3、取大碗一隻放紫甘藍絲、鹽、糖拌勻備用。
4、鍋中做少許油，5成熱時放入辣椒、蔥絲、薑絲和花椒炸出香味。
5、關火，將熱油直接淋在拌好的紫甘藍上（可以用一個小篩子把油過濾，其他料不要），放香菜攪拌均勻即可食用。
小洋蔥拌幹豆腐絲的家常做法
食材主料：幹豆腐適量、洋蔥；
輔料：醬油適量、鹽適量、米醋適量、耗油適量。
具體步驟：
1、幹豆腐切絲備用；
2、洋蔥剝皮、切絲；
3、把切好的兩樣都放入盆中，再加米醋；
4、然後加適量醬油和蠔油，把盆內的食材拌在一起，即可。
熗拌紫甘藍的做法有哪些
做法一：
香菜摘洗乾淨，尖椒去心；紫甘藍、尖椒切成細絲，香菜切段，蒜拍成末，一起放入盆裡；鍋中加入色拉油，燒熱，倒入花椒，炸至顏色變深離火，撈出花椒不用；將油熗入盆中；加入醋、糖、鹽、味精，攪拌均勻，裝盤即可。做法二：
把紫甘藍切成稍寬的絲；用開水焯一下，下鍋半分鐘即可，這樣把藍色的水給焯出來了， ...
怎樣做香菜拌紫甘藍
1、主料：香菜適量、紫甘藍適量、小米椒適量。
2、輔料：鹽適量、生抽適量、米醋適量、香油適量。
3、紫甘藍小半個，切成細絲。
4、小米椒切些，香菜切三指段。
5、紫甘藍洗一下放入碗中，香菜，小米椒一起放入。
6、適量鹽，生抽，米醋，香油調味兒。
7、拌勻盛盤。 ...
幹豆腐卷肉餡的做法步驟
1、食材：東北幹豆腐2張、豬肉餡250克、雞蛋1個、土豆澱粉100克。
2、準備豬肉餡。放入蔥末、薑末適量。再加入鹽、蠔油、胡椒粉、雞精、料酒，一個雞蛋清，食用油，乾土豆澱粉（不要用溼澱粉），按順時針方向拌勻。靜置5分鐘。
3、準備東北幹豆腐2張。幹豆腐如果太薄可以兩張疊用，厚點的一張就可以。根據 ...
幹豆腐炒辣椒的做法
1、原料：幹豆腐、青椒、香蔥、大蒜、鹽。
2、將幹豆腐在水中煮2分鐘，撈出過涼水。
3、幹豆腐切塊兒，青椒切塊兒，香蔥切碎，大蒜切碎。
4、熱油。
5、將蔥花放入鍋中，有香味兒將幹豆腐倒入鍋中，放入一點水，然後將青椒放入鍋中翻炒，出鍋前將蒜倒入鍋中，翻炒幾下，再放入一些鹽，關火，出鍋！ ...
燉幹豆腐卷的家常做法
1、幹豆腐，蔥薑蒜，尖椒，小米辣，食用油，豆瓣醬，白糖，花椒。
2、首先，需要準備好所有的食材。
3、將幹豆腐切成等大的細條備用。
4、蔥薑蒜切成粒狀，辣椒切碎。
5、熱鍋倒油，將蔥薑蒜、辣椒、花椒爆香，然後加入豆瓣醬。
6、加入切好絲的幹豆腐，調味，加入白糖、鹽、生抽和蠔油等輔料。
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豆腐拌雞蛋的做法竅門
1、滷水豆腐切成自己喜歡的形狀,做拌菜最好切小塊點,拌起來更入味。
2、煮雞蛋其實是早上剩下來的,為了不浪費就配著一起拌了,將煮雞蛋切成小塊。
3、小紅尖椒切成圈,蔥切花,姜蒜末切好備用。
4、兩勺生抽、一勺蠔油、半勺糯米醋、少許芝麻油調成料汁,具體的量根據自己的喜好調配。
5、油鍋燒熱, ...
幹豆腐拌黃瓜怎麼做如何做好吃
幹豆腐拌黃瓜是一道由豆腐和黃瓜組成的簡單菜餚，操作簡單，清甜爽口，是夏季可口的零食，也是防暑佳品。
食材主料：黃瓜，幹豆腐，香菜，鹽，味精，醋，糖，辣椒油。
步驟如下：
1、黃瓜切絲，幹豆腐切絲，胡蘿蔔切絲。
2、幹豆腐過水後備用，金絲磨也要過水備用，焯後放清水中。
3、將幹豆腐絲，黃 ...