一、燒鵝：燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食，色澤金紅，味美可口。
二、老嶺南牛雜：老嶺南牛雜屬牛雜始祖，其味道以鹹甜辣香和味而成，湯汁較濃，入口醇香。
三、蝦餃：色澤潔白晶瑩，餃子形態美觀，胚皮口感柔韌，餡心鮮美可口。
四、炒牛河：炒牛河是一種漢族特色小吃，主要流行於南方地區。
五、雙皮奶：其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。
六、布拉腸粉：布拉腸粉是一道美食，主要食材是粘米粉、蝦米。老少皆宜。
七、鮮蝦雲吞麵：皮薄肉多，做工精細，餡料豐富。
八、蜜汁叉燒：叉燒是廣東特色肉製品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。
九、艇仔粥：粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長，爽脆軟滑兼備。
十、牛腩粉：鮮美、滑嫩、消渣、甘香、爽口。
1、生煎饅頭。上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。
2、南翔小籠。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。
3、上海醬鴨。鴨肉鮮嫩，鹹甜適中，香濃味醇，色澤紅亮。
4、鮮肉月餅。皮很酥脆，裡面的肉鮮美十足。
5、四喜烤麩。因為名字喜氣，所以年菜之必上。
6、鴿蛋圓子。鴿蛋圓子的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於甜味。
7、油墩子。是上海的街頭小吃。現在非常少見。
8、蟹殼黃。因其形圓色黃似蟹殼而得名。
9、擂沙圓。是上海市喬家柵點心店的漢族傳統名點之一。
10、排骨年糕。是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃。
雲南有著特別多的民族，加上得天獨厚的自然景觀以及美味的食物，深受很多遊客的愛戴。不過近幾年雲南的旅遊業管理十分的差，讓遊客的體驗十分的差。那麼本期的雲南文化，講講雲南的十大名小吃。
NO.10豌豆粉
豌豆粉是雲南當地人很喜歡的一種雜糧製品，它既可以油炸也可涼拌，吃起來香脆鮮嫩，讓人回味窮，在雲南的大街小巷隨處可見賣豌豆粉的小攤，而且價格便宜，千萬不要錯過哦。
NO.9鹽餅子
鹽餅子是昆明地區的大眾小吃，分甜鹹兩種口味，一般會選擇鹹味的。鹽餅子外表金黃，外皮香酥焦脆，內部柔軟細膩，口味酥香微麻，非常好吃喲。
NO.8騰衝餌塊
餌塊是騰衝最著名的小吃之一，一般分為塊、絲、片三種，雲南十八怪中有一怪就叫米飯餅子燒餌塊。來雲南千萬要試試。
NO.7酸角糕
酸角糕以雲南熱帶雨林珍果酸角為主要原料，果味純正，口感津潤，老少皆宜。酸角糕被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”，而且裡面不含任何新增劑，完全是純天然的。
NO.6洗沙涼糕
洗沙涼糕中洗沙是指將紅豆煮爛，然後漂洗去皮的工藝。洗沙和涼糕相結合，冰冰涼涼，口感爽甜，因此的到不少食客喜愛。
NO.5麗江粑粑
麗江粑粑有著悠久的歷史，是納西族獨具的風味小吃。因太好吃而有“麗江粑粑鶴慶酒”的美譽，而且它可以放置多日，因此深得人們喜愛。
NO.4破酥包子
破酥包子是昆明傳統風味小吃，分甜鹹兩種餡心，趁熱入口，皮肧酥軟香甜，入口有融化之感，絕對美味。
NO.3汽鍋雞
汽鍋雞因汽鍋蒸制而得名。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就流行於滇南一帶了。它雞肉滑嫩，湯鮮味美，好吃到吞掉舌頭哦。
NO.2建水豆腐
建水豆腐作為雲南名小吃，曾被舌尖上的中國推薦過。它個頭小，豆腐外層烤的酥脆，裡面滑嫩，配上特調的蘸汁，美味至極。
NO.1過橋米線
過橋米線已有100多年的歷史，它具有耐煮不爛，爽口滑嫩，易於消化等特點。目前已被列入昆明市重要的非物質文化遺產。